小院食光|“蒜末茄子”这样做，天天吃都不腻，超级下饭

今天我们就用茄子做一道超级下饭的美食。

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首先我们需要准备的材料有:
①、茄子3个（洗净，切成两半备用）
②、大蒜适量（洗净，切成末备用）
③、大葱一节（洗净，切成末备用）
④、小米椒适量（洗净，切成末备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，陈醋，辣椒油各适量
【小院食光|“蒜末茄子”这样做，天天吃都不腻，超级下饭】

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步骤:
第一步、将洗净的茄子放入蒸锅中，蒸20分钟左右，蒸至茄子变熟为准，然后取出，撕成小条，整齐的摆入盘中备用。

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第二步、调料汁，准备一个小碗，倒入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量陈醋，适量辣椒油搅拌均匀备用。

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第三步、将调好的料汁均匀地浇在茄子上，然后再均匀地撒上蒜末和葱末。
第四步、锅中烧热油，然后浇在葱蒜上，美食即成。

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那么一道蒜香味浓郁的超级下饭才就做好了，朋友们可以做给家人尝尝哟。

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