丝瓜|公认抗暑最佳的4种食材，丝瓜排第3第1名是它，网友：意料之中 |黄瓜|冬瓜|

俗话说， “春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根” ，也是就说，我们的饮食应该顺应季节，多吃当季节的食材。进入夏天后，天气越来越热，这时我们应该多吃一些时令瓜果蔬菜，如苦瓜，丝瓜，冬瓜，黄瓜，西瓜等，而这些瓜类蔬菜都具有清热凉血、祛湿解暑、消毒通便的作用。瓜类蔬果还带有大量的水分，多种维生素和矿物质和高纤维素，能为人体补充水分和营养物质，是抗暑的最佳食材。公认清热解暑的最佳4种瓜菜，丝瓜排第三，第一名是它，网友：意料之中。下面就来分享它们的具体做做法吧。

本文插图
第一种：冬瓜---利湿消肿，说起冬瓜，堪称夏季第一瓜，它药食兼用，冬瓜性寒味甘，具有清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。同时冬瓜还有养颜润肤，减肥瘦身，利尿消肿，降低血糖等功效。
【冬瓜牛肉】
原料：牛里脊肉冬瓜蚝油
制作：牛肉片加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末等拌匀后腌制一下，再分次加入生姜水拌均匀；热锅凉油，先将冬瓜片入锅煸炒几下，加入1勺酱油进锅翻炒；加入水炖煮，煮时加入蚝油入锅煮上3分钟，下入牛肉片入锅去煮到冬瓜透明，加入少许盐调味，大火收汁即可。

本文插图
第二种：苦瓜---下火排毒，夏天天气炎热，很多人容易上火，这时吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，提高免疫力，因此苦瓜是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜是天然的“灭火剂” ，既能清凉败火，还能泄去心中烦热，排除体内毒素，夏天不妨常吃。
【豉椒苦瓜炒鸡肉】
原料：鸡腿肉苦瓜青红椒豆豉
制作：鸡腿肉放适量的入盐、生粉、料酒和生抽，拌均匀后；烧锅水加入盐和油，将苦瓜片进锅焯煮至八成熟；热锅凉油，下入葱姜片和豆豉进去煸炒香味，下入鸡腿肉片进去翻炒至变色，加入料酒和蚝油翻炒上色，加入苦瓜片进去翻炒；加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可。

本文插图
第三种：丝瓜----通经活络，丝瓜是夏季的时令蔬菜，它翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火，凉血解毒的一道佳肴。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药，常吃能润肤美白，健脑，活血通络，解毒消肿等功效。
【虾仁炒丝瓜】
原料：鲜虾丝瓜
制作：鲜虾剥去虾壳挑出虾线，清净后加入少许盐、料酒和淀粉拌均匀；热锅凉油，下入腌制好的虾仁进锅翻炒变色，加入丝瓜片进锅翻炒至微微透明时，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

本文插图
第四种，黄瓜---清热利水，黄瓜既是一种蔬菜，也是一种水果，黄瓜脆甜多汁，清香可口，营养丰富，多吃能清热利尿、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神的等功效。黄瓜是还是一味可美容的瓜菜，常吃抗皮肤老化，减少皱纹的产生，女人别错过哟。
【黄瓜炒肉片】
原料：里脊肉黄瓜青红椒
【丝瓜|公认抗暑最佳的4种食材，丝瓜排第3第1名是它，网友：意料之中】制作：黄瓜片后加入少许盐腌制一下；肉片加入盐、生粉、料酒和酱油拌均匀，腌制一会儿再挤出水分，放入锅中干煸一下水分后盛出；热锅凉油，下入肉片翻炒变色，加入蒜片和红辣椒一起煸炒几下，加入青椒进行煸炒至变色，加入刚炒好的黄瓜片进行翻炒几下后加入盐翻炒均匀即可。分页标题