济南新闻广播美食乐翻天|【快乐厨房】彩蔬焗豆腐

【济南新闻广播美食乐翻天|【快乐厨房】彩蔬焗豆腐】

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食材：豆腐适量、番茄适量、洋葱适量、玉米粒适量、青椒适量、红彩椒适量、橄榄油适量、黄油适量、意大利混合香料适量、番茄酱适量、盐适量、奶酪适量
1、豆腐洗净切片，番茄用热水烫一下去皮切碎，洋葱洗净切碎。
2、玉米粒剥好，青椒和红彩椒用手掰成小块状。
3、起火烧锅，锅中加入橄榄油，烧热后，将豆腐放入煎制。
4、煎至两面金黄出锅。
5、锅中残留橄榄油不倒掉，炉火不停，放入洋葱和黄油，炒制，再放入番茄、番茄酱、盐、意大利混合香料，翻炒均匀。
6、加点温水，大火熬制。四五分钟后，酱料粘稠只剩少许水分。
7、加入彩椒、青椒、玉米粒，翻炒两分钟左右停火。
8、烤箱专用碗洗净擦干，豆腐铺在最底层，此第一层，彩蔬铺在第二层，上面第三层再铺豆腐，最上面第四层再铺彩蔬。
9、最后表面撒上马苏里拉奶酪，喜欢可以多放些。
10、放入烤箱，无需预热，直接放入烤箱中层，上下火150度，烤10分钟。
11、拿出后可以直接开吃啦。
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