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载体|多地下架的三文鱼,还能吃吗?专家解读:三文鱼作为病毒载体的可能性非常小



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每经编辑:步静
此前北京日报报道 , 北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼 。 连锁超市企业主要依赖于原产地直采 , 因此可以保障超市蔬菜、水果、肉类、米面粮油等民生商品货源稳定 。
超市发相关负责人表示 , 门店销售的三文鱼都是从国外进口 , 得知新发地从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒后 , 超市发主动下架了门店中所有三文鱼 。
6月13日上午11时15分 , 从成都农产品中心批发市场获悉 , 根据该市场最新管理办法 , 从今日起市场内全面下架三文鱼产品 , 具体再销售时间待定 。
现代快报6月13日消息 , 6月13日 , 南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书 , 倡议南京各餐饮企业严防死守 , 切实做好防控措施 , 倡议食品加工要充分熟化 , 暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品 。
【载体|多地下架的三文鱼,还能吃吗?专家解读:三文鱼作为病毒载体的可能性非常小】据中国新闻周刊 , 香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉采访人员 , 海鲜不太可能作为一种传染源 , 因为鱼类作为低等生物 , 鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过 。 而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制 , 也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的 。
去年底武汉华南海鲜市场也是在案板、手套、门顶这些环境中检测到了病毒样本 , 但是具体来源是哪儿依旧不清楚 , 如果说切三文鱼的案板上有新冠病毒 , 那么这个病毒有没有切过别的肉类、会不会是使用案板的人携带病毒然后污染案板 , 都是一些推测 , 没有正式的结论 。
(每日经济新闻综合自:四川日报、现代快报、北京日报、中国新闻周刊)
(封面图来自:摄图网)
每日经济新闻


    来源:(每日经济新闻)

    【】网址:/a/2020/0613/kd206416.html

    标题:载体|多地下架的三文鱼,还能吃吗?专家解读:三文鱼作为病毒载体的可能性非常小


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