新华社石家庄6月13日电（采访人员冯维健）这几天 ， 河北省青龙满族自治县马圈子镇桲椤滩村村民唐中艳 ， 一天几趟往果园里跑 。 正值夏日 ， 密密层层的苹果花已经凋落 ， 小小的苹果镶嵌在绿叶中 ， 在阳光的映衬下甚是喜人 。
从果园回到家 ， 唐中艳跑进北屋掀起几个大桶盖子 ， 检查酵素发酵情况 。 桶里是混合了水、糖、野草经发酵后产生的棕色液体 ， 这就是唐中艳自制的酵素 。
位于都山脚下的桲椤滩村地偏路远 ， 交通不便 。 曾经的桲椤滩村基础设施落后 ， 农民增收渠道单一 ， 村里没有集体收入 ， 全村1280口人 ， 60%是贫困人口 。 2016年 ， 驻村扶贫工作队来到这里 ， 经过多方考察 ， 决定在当地推广酵素农耕新模式 。
酵素有多好？唐中艳这笔账算得明白 。 “我家500多棵果树 ， 以往要施7次肥 ， 每次七八百元 ， 一年下来好几千元 。 去年施了4次酵素 ， 每次不到100元 。 ”他说 ， 不光节省开支 ， 最重要的是产量高了 ， 苹果味道也更好了 。 原来一斤苹果卖两三块钱 ， 现在每斤卖五块多 。 去年家里7000多斤苹果都卖了好价钱 ， 比往年多挣一万元 。
【苹果|河北：小酵素酿出“大丰收”】如今 ， 桲椤滩村家家都有几桶酵素 。 村民将酵素兑水喷洒果树、作物 ， 取代了农药 ， 还用酵素当作肥料施用 。 种出来的苹果无污染、不打蜡 ， 色泽自然 ， 种出的谷子更是颜色金黄、谷粒饱满 。
2019年 ， 桲椤滩村首批55户酵素农耕示范户种植的苹果和谷子取得大丰收 ， 驻村第一书记马丽蕊通过网络平台 ， 将这些农产品销售到北京、天津、广东等15个省 。
“去年村里围绕循环农业成立了生产合作社 ， 注册了‘桲椤滩’商标 ， 酵素小米和苹果申请了绿色农产品认证 ， 还新建了70平方米的电商综合服务站 。 ”马丽蕊说 ， 今年村里准备扩大有机种植面积和种类 ， 和河北农业大学、河北科技师范学院联合组建农业科技项目转换平台 ， 实现传统农业向科技型农业的转型 。 （完）

来源：(新华社)

【】网址：/a/2020/0613/kd206434.html

标题：苹果|河北：小酵素酿出“大丰收”