|家人特别爱吃的几道家常菜,简单快捷美味实惠,好吃到停不下来

【|家人特别爱吃的几道家常菜,简单快捷美味实惠,好吃到停不下来】民以食为天” , 吃则是人生在世的重头戏!大家好我是阿辉 , 一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的 , 如果有 , 那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水 , 吃完火腿吃鸡腿” 。这句话给我的人生指引了方向 , 并悟出了人这一辈子唯一拿得起 , 却放不下的那就是——筷子!如今小编已然成了一枚吃货 , 我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手 , 尝遍所有!

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青椒鸡蛋
材料:鸡蛋、青椒、盐、油、姜、蒜、味精
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中 , 调入盐 , 加少许的水打散 。
2. 锅中放油烧热 , (油温不要高)倒入蛋液炒熟铲出待用 。
3. 青椒两个去蒂去籽洗干净 。
4. 将青椒切丝 。
5.锅中流油烧热 , 放入姜、蒜炒香 。然后放青椒丝炒熟 , 调入盐 。
6.把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀 , 调入味精即可 。

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香蕉薄饼
材料:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙 。
做法:
1、在碗里倒入面粉 , 并加入酵母粉 , 拌匀 。
2、加入3勺糖 。
3、将牛奶倒入碗里 , 用微波炉加热到35度左右 。
4、鸡蛋打至蓬松起末 。
5、将黄油化 成液体状 。
6、将牛奶 , 黄油 , 鸡蛋液加入面粉中搅匀 , 饧至20分钟左右 。
7、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固 。
8、将香蕉捣碎成泥 。
9、将香蕉泥包入薄饼内即可出锅 。

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花仁肉丁
材料:瘦猪肉200克 , 花生米50克 。酱油15克 , 精盐6克 , 味精3克 , 料酒、湿淀粉8克 , 葱一颗 , 蒜两瓣 。
做法:
1、将瘦肉洗净切丁 , 用盐腌过 。将葱洗净斜切成片 , 姜洗净去皮切片切 , 蒜去皮切片 。将酱油、盐、料酒、味精、湿淀粉兑成调味汁 。
2、将炒锅内油烧热 , 下花生米炸焦黄捞出沥油 。将炒锅内油烧热 , 将肉丁炒散 , 放葱、姜、蒜稍炒 , 再烹入调好的汁 , 放入花生米炒几下即可上碟 。

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砂锅方竹笋
材料:水发方竹笋200克 , 猪五花肉80克 , 青红尖椒圈30克 , 蒜苗段20克 , 姜米、蒜颗各少许 。蚝油、蒸鱼豉油、白糖、老抽、盐、鸡精、味精、混合油各适量 。
做法
1、把方竹笋切成小条 , 入沸水锅里汆一水便捞出 。另把猪五花肉也切成小条 。
2、净锅放混合油烧热 , 把姜米、蒜颗和猪五花肉炒至吐油 , 倒入青红尖椒颗炒香 , 放蚝油和方竹笋 , 翻炒匀再加蒸鱼豉油、白糖、老抽、盐、鸡精和味精 , 待撒入蒜苗段炒香后 , 起锅装砂锅便好 。
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