珊姐日常美食|鲶鱼炖茄子，可以搭配营养，鱼也可以吃新味道

鲶鱼炖茄子，会营养搭配，鱼肉也可以吃出新味道。
【珊姐日常美食|鲶鱼炖茄子，可以搭配营养，鱼也可以吃新味道】

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鲶鱼炖茄子，看起来味道非常的不错，而且听起来就非常的好吃，很多人都知道鱼肉是和清炖，红烧各种各样的做法一样，鱼肉，有着各种各样的味道也是非常的不错，很多人特别的喜欢吃鱼肉，本身鱼肉就属于海鲜里非常常见的一款所以很多人对于鱼肉并不陌生。

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我们今天要制作的这款鱼是鲶鱼，鲶鱼肉质鲜美而且营养价值非常的高，我们在这里非常丰富的茄子，特别的好吃美味，相信一定会有很多人喜欢。这做起来的手法非常的简单，而且味道也是特别的美味。

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首先我们需要准备一些材料。主要成份：茄子300克，鲶鱼400克，辅料：生姜5克，大蒜5克，洋葱5克，香菜5克，小米椒100克，花椒1克，料酒20克，生大豆10克，豆瓣酱20克，洋葱、姜、蒜切块，茄子去皮，切成长条备用。把我们在锅里准备好的调味料加进去，均匀地炒一下，使香味四溢。把准备好的鲶鱼菜洗干净，赚更多的钱放进锅里炒。加些水炖。炖的时间差不多晚了。我们把刚准备好的茄子条放进去。当茄子变得又软又烂时，我们就可以从锅里出来了。其实味道很鲜美，制作也很简单。当我们要离开锅时，我们加入准备好的洋葱调味料，然后我们离开锅时加入一些香菜，使味道更加鲜美。喜欢辛辣食物的朋友可以在这里加入一些小米椒人。味道也很好，而且味道更鲜美。

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就是因为它味道非常的香，而且我们在这里运用到的材料都是我们生活中非常常见的，所以制作这样一款美美好吃的，鲶鱼炖茄子其实是非常的容易和简单。
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