豆果美食TB|外酥里嫩的椒盐小酥肉

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今天分享一道超级简单，香辣过瘾，外酥里嫩的椒盐小酥肉，一口一根停不下来，用鸡胸肉代替脊肉。简直出奇的好吃！你们一定要试试～
By 厨房笔记
用料
鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个
淀粉半碗
盐适量
胡椒粉少许
生抽 1勺
料酒 1勺
椒盐适量
做法步骤

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1、鸡胸肉切成条状

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2、加入少许盐

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3、加入适量胡椒粉

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4、加入一勺生抽

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5、一勺料酒

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6、抓均匀，腌制十分钟

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7、半碗淀粉打入两个鸡蛋

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8、调成酸奶糊状
【豆果美食TB|外酥里嫩的椒盐小酥肉】

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9、把鸡胸肉条放进去搅拌均匀

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10、油温七成热下锅小火慢炸，炸至金黄捞出

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11、继续复炸一次更加酥脆

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12、捞出控油撒上椒盐即可！
小贴士
下锅的时候记得小火慢炸
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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