奥国那些事儿|维也纳小资情调的菜市场Naschmarkt与最具艺术气息的唐人街

_本文原题：维也纳小资情调的菜市场Naschmarkt与最具艺术气息的唐人街

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▲维也纳菜市场Naschmarkt一侧，青春风格的马约里卡楼房， 1898年，瓦格纳建造，莫泽装饰外墙花卉图案，李力拍摄
有人说，维也纳古老的菜市场Naschmarkt ( 以下简称菜市场 )是奥地利的唐人街，那里华人商铺，超市，餐馆，货行，理发店，旅行社，书店，公司，和各种华人服务机构遍布四周，非常集中。这个菜市场对于奥地利的华人来讲，人人皆知，尤为亲切。
菜市场位置十分优越，交通方便，周围到处都是维也纳的著名景点: 马约里卡楼房，维也纳分离派美术馆，卡尔大教堂，金色大厅，维也纳河畔剧场，咖啡馆Cafe Museum， Cafe Sperl, 维也纳历史博物馆，技术大学TU Wien ，瓦格纳凉亭.....如果从市中心霍夫堡皇宫到茜茜公主的夏宫”美泉宫” ，菜市场是必经之路。

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▲从维也纳菜市场Naschmarkt另一侧，看青春风格的马约里卡楼房全景， 1898年，瓦格纳建造，莫泽装饰外墙
这个菜市场的许多矮小房子还是100 多年前的原貌，经过战火硝烟保存下来难得不易。如今大城市的超市取代了过去的菜市场，许多菜市场不复存在，早已成为了时代的回忆。超市的蔬菜水果尽管外表漂亮，形状统一，摆放整齐，但缺乏生气，没有泥土的芳香和自然气息，当然，更没有菜摊小贩与你聊天谈话。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt旁边的维也纳河畔剧院，贝多芬曾在此居住，谱写了第3交响曲
欧美游客来到维也纳，皇宫可以不看，必来此地，图个热闹。维也纳菜市场Naschmarkt在欧洲很有名气，颇接地气。菜市场的摊贩极为热情，大声吆喝，有的会用简单的中文向你问好。环顾四周，酒吧餐馆林立，人来人往。欧洲许多国家的葡萄酒绝大多数勾兑，而奥地利的葡萄酒则全部采用原汁， ”pur “ 成了奥国人的口头禅，引以自豪骄傲。奥地利的葡萄酒讲究精益求精，到了音乐之都，不去品尝葡萄酒，会留下遗憾。约上朋友，来这里悠闲散步，喝上两杯，可以重新找回以前逛菜市场的感觉。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt一侧，青春风格的马约里卡楼房局部， 1898年，瓦格纳建造，莫泽装饰外墙
菜市场旁边住过音乐家贝多芬和舒伯特。 18世纪末—19世纪初，维也纳河畔剧院Theater an der Wien在Linke Wienzeile 拉开帷幕，那时维也纳河Wienfluss在面前流过，尚未改道，剧院因此得名。 1803- 1804年，贝多芬( 1770 - 1827 )住在河畔剧院, 谱写了第3交响曲和歌剧片段。河畔剧院在维也纳很有名气，贝多芬的歌剧“费德里奥” ，和他的第2 ， 3 ， 5 ， 6交响曲，雷哈尔的歌剧”风流寡妇” ，约翰. 斯特劳斯的歌剧”蝙蝠”都在此首演。 2战结束时，国家歌剧院遭到盟军轰炸，直到1955年国家歌剧院重建结束之前，维也纳所有重大的歌剧演出都在河畔剧院举行。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt周六的跳蚤市场，维也纳人喜欢到这里淘宝，李力拍摄
1828年11月19日，舒伯特( 1797- 1828 )在Kettenbrueckengasse 6号度过了短暂人生的最后时光，与世长辞,他去世时的房屋现在成了音乐家博物馆, 对外参观。舒伯特曾经说过， ”我只是为了作曲才来到世上。 ” 分页标题
菜市场还是个淘宝的好地方，每到周六，跳蚤市场人山人海。欧洲卖旧货古董的地方不少，可是这里的环境氛围真是特别，抬头仰望蓝天白云，青春风格的楼房装饰图案。低头可以慢慢挑选古画，瓷器，雕塑，唱片，地毯，书籍，什么稀奇古怪的东西应有尽有，维也纳人有收藏古董的习惯。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt餐馆酒吧林立，欧美游客和当地人常来这里用餐聊天
奥地利购物规定明码实价，不过，跳蚤市场例外，可以讨价还价。行家习惯上来先”拦腰斩断” ，砍价一半再说。只要你识货懂行，眼力好，运气佳，虽然如今碰见毕加索作品的机率很少，照样可以以后出手翻倍大赚，艺术拍卖市场永远都在不断演绎“捡漏发财”的童话。
应当说，菜市场是一个很有小资情调的地方，适合走路游览，菜市场本身就是维也纳的观光景点和了解奥地利社会历史的一个窗口。经常看到摄影爱好者，带着“长枪短炮”, 来到菜市场，扑捉奥地利的民风民俗，建筑遗迹。菜市场的旁边有不少19世纪的宏伟建筑，穿过带有19世纪比德迈尔建筑风格的小巷，可以直接走到玛利亚商业大街，菜市场旁边的小店橱窗都是值得回味的镜头画面。

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【奥国那些事儿|维也纳小资情调的菜市场Naschmarkt与最具艺术气息的唐人街】▲维也纳菜市场Naschmarkt小巷里一家店铺的橱窗, 到处都是摄影的题材，李力拍摄
维也纳是欧洲有名的咖啡馆之城，不同时代，不同风格的传统咖啡馆比比皆是，到了维也纳，奔的就是设施“原装”的咖啡馆。菜市场逛累了，如果你想来一杯维也纳咖啡，休息一下，尝尝维也纳的名菜炸猪排，不用走到城里，离菜市场不到200米远的地方藏有一家维也纳正宗的老式咖啡馆Cafe Ruedigerhof ，不为游客所知，那里非常安静，里面的建筑结构和一战以前一样，没有多少改变，整个楼房典型带有当年青春风格的装饰痕迹。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt旁边青春风格建筑的传统咖啡馆Cafe Ruedigerhof，李力拍摄
Naschmarkt菜市场的历史可以追溯到18世纪下半叶，原先是个出售奶制品的市场，后来规模不断扩大，增加蔬菜，水果，调料等品种。早年，菜市场不在现在这个地方，地盘很大，
Wiedner Hauptstrasse 曾经是菜市场摆摊的地方。在奥地利画家莫尔( Carl Moll , 1861-1945) 的画里，那时的菜市场在金色大厅的对面，画家巧妙运用了逆光，展现了卡尔大教堂前集市上熙熙攘攘的繁忙景象。

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▲油画维也纳的菜市场( 局部) 作者莫尔 1894 年
虽然维也纳菜市场Naschmarkt这里看不到中式牌坊，但中文招牌随处可见。中国游客的大巴车每天都要经过这里，看到熟悉的中文标志，车上的中国客人激动不已。不少中国团队和散客专程来到菜市场旁边的中餐馆用餐，南北风味，享受美食。到了欧洲旅游，中餐最合华人的口胃。
每年金色大厅新年音乐会都会在中场休息的时候，给电视观众播放奥地利国家电视台ORF特地为这场音乐会拍摄的专题艺术片，根据每年演奏的曲目，电视艺术片每年都有不同的主题和内容。虽然不能进入金色大厅亲临现场，感受新年音乐会独特的气氛和盛况，但是电视观众却能在家里欣赏奥地利最美的风光景色。分页标题

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▲19世纪的维也纳菜市场Naschmarkt
2018年金色大厅新年音乐会播放的电视艺术片的主题是: “ 走向现代的维也纳-- Wiener Moderne 1918-2018 “ 。四位奥地利著名艺术大师在2018年迎来了逝世一百周年的纪念日: 画家克里姆特( Gustav Klimt , 1862 – 1918 ), 画家席勒( Egon Schiele, 1890 -1918 ), 建筑师瓦格纳(Otto Wagner , 1841-1918 ), 装饰设计师莫泽( Koloman Moser, 1868-1918 ) 。一位长像甜美的女大学生手拿旅游书，坐着地铁巴士，带领电视观众，沿途寻找艺术大师们的足迹。

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▲2018年金色大厅新年音乐会播放的电视艺术片“走向现代的维也纳”,电视画面，瓦格纳建造的大教堂由莫泽装饰教堂里面的玻璃窗画， 1907年
生活在其他三位大师光环之下的莫泽对于一般市民来说可能比较陌生，早已被人遗忘，他的名气虽然没有前面那3位大师响亮，然而他的艺术创作维也纳人每天都能看到。 1898年建筑师瓦格纳修建了菜市场旁边的马约里卡楼房Majolikahaus, 上面的花卉图案不是瓦格纳设计的，而是出自莫泽的手笔! 几乎天天都有游客在这座典型的青春装饰风格( Jugendstil ) 楼房前拍照留念，它是欧洲著名的早期现代建筑，成了维也纳的地标之一。
来到菜市场，不禁联想到1900年。与巴黎一样， 1900年的维也纳是欧洲艺术的中心，这个时期是奥地利艺术的黄金时代，青春风格的装饰艺术取代了过去奢华繁复，沉闷厚重的宫廷趣味，青春风格采用花卉，蔓藤，枝叶作为装饰元素，图案色彩鲜艳，清新活泼，流畅简练，飞逸飘动。青春风格在建筑，绘画，设计，装饰领域取得划时代的突破，为德国包豪斯现代建筑问世铺平了道路。奥地利艺术家将独创的青春风格带到欧洲各地开花结果，在法国，英国，青春风格称为“新艺术运动” 。

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▲维也纳莱奥波德艺术博物馆2019年举办“维也纳1900 画展” ， 1900年是维也纳艺术的金色时代，维也纳是欧洲艺术的中心，李力拍摄
2018年金色大厅新年音乐会让人重新怀念莫泽，这位欧洲著名的装饰艺术家。菜市场有1000多米长，在靠近卡尔广场的尽头，耸立着维也纳人戏称的”金色大白菜“-- 维也纳分离派美术馆( Secession , 1898 )。分离派美术馆的外墙上至今保留着莫泽设计的植物图案和Ver Sacrum( 神圣的春天heiliger Fruehling ) 几个大字，莫泽为分离派的艺术杂志“Ver Sacrum” 绘制了140幅插图。

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▲维也纳菜市场Naschmarkt 旁边的维也纳分离派美术馆Secession , 1898年，莫泽设计了外墙花卉装饰，地下展厅有克里姆特描绘的贝多芬装饰壁画。
1897年， 19名不满学院派照搬古典艺术，因循守旧的青年艺术家，走出了金色大厅对面的了维也纳艺术家协会美术馆( Kuenstlerhaus Wien )，在Secession这个代表青春装饰风格特色的现代艺术馆里，在克里姆特，莫泽，设计师洛斯( Adolf Loos , 1870 – 1933) ，瓦格纳的共同倡议下，创立了欧洲艺术史上有名的”维也纳分离主义艺术家联合会”( 简称分离派) 。他们用”分离”这个词表达了同传统艺术的对抗和决裂， ”艺术跟随时代，艺术享有自由” ，成为“分离派”艺术家至高无上的宗旨。

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▲油画洞里的维纳斯作者莫泽 1915年
青年画家席勒为分离派的画展描绘了海报， 1918年3月，席勒在分离派美术馆举办的画展大获成功，引入注目。克里姆特去世后，席勒成为奥地利美术界的领军人物。分离派美术馆的地下展厅有克里姆特根据贝多芬第9交响曲意境创作的”贝多芬装饰壁画” ，这幅具有象征意义的长幅壁画受到了法国著名雕塑家罗丹的大加赞赏。 ”维也纳画坛皇帝”克里姆特擅长人物肖像，克里姆特描绘的油画“阿黛勒. 布洛赫. 鲍尔肖像之二”( 1912 )2017 年在纽约被一个中国收藏家用1亿5千万美金的天价买下，震惊世界艺术市场。

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▲油画情侣作者莫泽 1913年
随着新年音乐会摄像机的画面，离开了菜市场，女大学生把观众带到了瓦格纳在维也纳森林附近建造的大教堂Kirche am Steinhof ( 1907 ) ，维也纳市政府打算将这座新颖别致，具有青春装饰风格的教堂申报为世界文化遗产，莫泽在教堂里面设计了大幅彩色玻璃窗画。当你走上美泉宫大花园后面的山坡，你可以看到，远处这座大教堂的穹窿顶在灿烂的阳光下闪闪发亮。

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▲瓦格纳建造的大教堂由莫泽装饰教堂里面的玻璃窗画 ( 局部) 1907年
150多年前，莫泽出生在艺术之都维也纳，他曾在维也纳美术学院学习，当过皇帝弗里茨. 约瑟夫弟弟，奥地利大公爵Karl Ludwig von Oesterreich孩子的家庭绘画老师，后来担任维也纳装饰艺术学校的教授。 1903年莫泽与设计师霍夫曼( Josef Hoffman , 1870 –1956 )一起建立了维也纳装饰艺术工厂( Wiener Werkstaette ), 执着的工匠精神试图抵抗大工业千篇一律制造的狂轰滥炸。莫泽涉猎广泛，是个装饰艺术的天才，一生致力于消除日用生活品和造型艺术之间的界限，他作品中的花卉植物图案线条优美，轻盈雅致，象征着世纪之交，维也纳大师辈出，百花争艳，艺术春天的到来。
维也纳莱奥波德艺术博物馆( Leopold Museum )和奥地利国家工艺美术博物馆收藏了莫泽设计的家俱，陶器，玻璃器皿，餐具，服装，手饰，邮票，钞票，海报。没有想到他还是一位出色的画家，这在设计师中极为少见，他的油画受到了法国印象派和瑞士象征主义画家霍德勒( Ferdinand Hodler, 1853-1918 )的影响，装饰意味浓郁。

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▲维也纳莱奥波德艺术博物馆展出莫泽设计的，具有青春风格的酒杯，李力拍摄
一战的隆隆炮火摧毁了奥匈帝国，辽阔的疆土四分五裂。 1918年, 奥地利的四位巨星慢慢坠落了，留下的只是对昔日盛世的思念与叹息。与匈牙利，捷克的关系比较起来，奥地利人对意大利的怀旧情怀一直尤为浓烈，南蒂罗尔( Suedtirol ) , 的里雅斯特( Triest )，伦巴第( Lombardei )是奥地利人难以斩断和掩去的伤痛。与许多艺术家一样，莫泽经常去意大利旅行，在那儿得到艺术灵感。