健康食膳美食|美食分享：茶树菇炖排骨汤、红豆白菜汤、红豆排骨汤的简单做法

茶树菇炖排骨汤

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用料
主料红枣10颗排骨300克茶树菇30克
调料姜2片盐1茶匙
做法
1.准备食材：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙
2.步骤1：茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。
3.步骤2：将浸泡好后的茶树菇切成长段。
4.步骤3：红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。
5.步骤4：排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。
6.步骤5：将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。
7.步骤6：用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。
8.步骤7：最后调入盐即可盛入碗中。红豆白菜汤

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用料
主料大白菜150克红豆50克排骨100克
调料盐1/2茶匙
做法
1.准备食材：红豆50克、大白菜150克、猪骨100克、盐1/2茶匙
2.步骤1：将红豆放入清水中，浸泡1个晚上的时间。
3.步骤2：大白菜洗干净，掰成菜叶。
4.步骤3：猪骨洗干净，斩成块，起一锅，放入清水，倒入猪骨，大火煮开后，再煮1-2分钟去掉血水。将焯烫好的猪骨捞出，用清水冲掉浮沫。
5.步骤4：另起一汤锅，放入猪骨，加入红豆和白菜叶子。用大火煮开之后，换成小火，熬煮到红豆和白菜软烂。
6.步骤5：最后调入盐，再煮一会儿。
7.步骤6：将煮好的红豆白菜汤盛入碗中即可。红豆排骨汤

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用料
主料排骨100克红豆40克
调料陈皮1小块水800毫升盐1/4茶匙
做法
1.准备食材：排骨100克、红豆40克、陈皮1小块、水800毫升、盐1/4茶匙
2.步骤1：将食材洗干净，将红豆用清水浸泡约4个小时。
3.步骤2：排骨过沸水焯烫。
4.步骤3：捞出后清洗掉浮沫。
5.步骤4：陈皮用清水泡软，将排骨、红豆、陈皮放入汤锅中，加入适量水。
6.步骤5：用大火煮开后，换成小火再炖煮1个小时。
【健康食膳美食|美食分享：茶树菇炖排骨汤、红豆白菜汤、红豆排骨汤的简单做法】7.步骤6：最后加入盐调味即可。