学姐西千层|你知道吗？巧克力的原材料可可曾经还做过货币

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咬一口巧克力在口中慢慢化开，幸福的感觉从舌尖弥漫到全身。巧克力作为一种十分美味的食物，是很多人心中的最爱，无论是直接吃的巧克力还是做成巧克力味的蛋糕、冰淇淋都能吸引一大批人。你知道吗巧克力曾经凭借它的美味吸引了一个硬核的追随者——孟特儒，使它的原材料——可可豆，迎来了有史以来地位最高的一个时代。

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巧克力的故乡是墨西哥，孟特儒作为当时统治墨西哥的阿兹特克帝国的皇帝，非常喜欢这种由可可豆制成的饮品，因此下令只有皇室成员才可以享用这种“众神的饮料” ，阿兹特克政府甚至强制要求上交可可豆作为税收，把可可豆推上了“豆生巅峰” 。在当时的墨西哥， 4粒可可豆就可以换到一只野兔，而且中间藏满泥土的可可壳都可以被用作货币。
后来西班牙殖民者卡特征服墨西哥，将巧克力带回欧洲，这种美味的饮料大受各国王公贵族欢迎，但是寻常百姓却无法吃到，直到后来巧克力的制作秘方遭泄露，欧洲人才开始大规模生产巧克力。不久以后，大概是1730年的时候，随着机械化的发展，机器研磨取代人工研磨，大大降低了巧克力的制作成本，巧克力的价格才降到能被大多数人接受。

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可是这个时候的巧克力依旧是一种饮料，还不是我们今天吃的块状固体形态。到了1847年的时候，人们在巧克力饮料中加入了可可脂，这才制作出了如今我们看到的固体巧克力。所以我们现在能吃到有着各种夹心，形态各异的巧克力还要感谢这个在液体巧克力中加入可可脂的人。

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