现代快报讯（采访人员 江楠 蔡梦莹 文 / 摄）临近端午节 ，又到了老南京人买粽叶包粽子的时候了 。 现代快报采访人员探访发现 ， 不仅卖粽叶的摊位难觅踪影 ， 价格也水涨船高 。

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△ 香铺营集贸市场卖的粽叶
粽叶摊难觅 ， 一周内价格翻倍
6 月 20 日中午 ， 采访人员跑了新街口附近的 3 家菜场 ， 只找到 3 家卖粽叶的摊位 。
在香铺营集贸市场 ， 有一家摊位售卖粽叶 ， 粽叶用绳子扎成了一捆又一捆 。 每一捆粽叶长约 50 厘米 ， 宽约三指 。 摊主告诉采访人员 ， 这种是水芦苇的叶子 ， 从江浦进的货 ， 一斤卖 8 块 。 " 前两天下大雨 ， 打叶子的人少了 ， 所以粽叶就涨价了 ， 上个星期只卖 4 块左右 。 "
听说采访人员在找 " 粽叶 " ， 香铺营另一家摊位的老板则表示 ， 现在自己在家包粽子的人越来越少 ， 进的粽叶也卖不出去 。 " 我前几天去众彩 ， 没有看到定点摊位在卖 ， 每天就几个老人家挎着小篮子卖一点 。 "

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△ 科巷菜场附近一家菜店的粽叶
在科巷附近的一家菜店里 ， 采访人员找到了较新鲜的粽叶 ， 水灵灵的粽叶根部还泛着淡黄色 。 老板娘吴阿姨说 ， 塑料箱里的十几斤粽叶 ， 是她前一天下午从板桥的河边打下来的 ， 新鲜得很 ， 一斤卖 7 块 。 在她看来 ， 端午节前涨价是必然的 ， 目前的价格还有上涨的空间 ， 和往年的价格差不多 。

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△ 科巷菜市场的粽叶
嫌粽叶贵 ， 人气粽子店老板去秦淮河边找粽叶
粽叶价格上涨 ， 首先受到冲击的就是经营现包粽子的小店 。 进香河路集贸市场外的小店 ， 老板一边包着粽子 ， 一边和采访人员说 ， " 上周卖三四块 ， 今天我问了一下 ， 卖六块了 。 我每次都要跟卖粽叶的老板提前预定 ， 不然都没有货 。 " 他指着拐角的一个桶说 ， 自己的存货只剩两捆了 。
因为粽叶价格偏高 ， 大小也不合适 ， 包了 30 多年小脚粽子的 " 藕妈 " 丁爱莲 ， 前几天自己去打粽叶了 。 她透露 ， 这个 " 秘密 " 的粽叶基地在外秦淮河边 ， 靠近岔路口 。 " 我自己去打粽叶 ， 儿子担心我 ， 开车陪我去的 。 我２个小时打了９斤粽叶 。 "
南京沿江湿地都有芦苇分布 ， 少的是打粽叶的人
南京哪里有粽叶？采访中 ， 很多人给出的答案是八卦洲的江滩 ， 少数人说江浦和大厂沿江也有 。 与粽子有 50 多年情缘的美食达人 " 粽子叔叔 " 陈正银告诉采访人员 ， 南京人包粽子用的都是芦苇叶 ， 在南京沿江的湿地广泛分布 。 但打粽叶是个辛苦活 ， 以老人为主 ， 今后愿意打粽叶的可能会越来越少 。
菜店老板娘吴阿姨就是自己去打粽叶的 ， " 河里的芦苇长得又高又密 ， 特别闷 。 而且芦苇叶子的倒刺还很尖 ， 河里的蚊虫也多 ， 我们三个人去的 ， 两个小时只能打十几斤叶子 。 "
陈正银表示 ， 其实目前市场对粽叶的需求并不少 。 临近端午节 ， 很多学校和社区都举办各式各样的包粽子活动 ， 参与的小朋友都非常喜欢 。 " 自己包粽子 ， 其实也是一种对传统文化的传承 ， 希望更多人能体会到传统民俗的乐趣 。 "
【摊位|今年的粽叶怎么卖？上周还卖三四块一斤，这周就翻倍了】责任编辑：向勤如(EN006)

来源：(北青网)

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标题：摊位|今年的粽叶怎么卖？上周还卖三四块一斤，这周就翻倍了