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普定县化处镇化处村韭黄基地 ， 农民正在收割成熟的韭黄 。 新华社采访人员蒋成 摄
新华社贵阳6月21日电（采访人员蒋成）将韭黄收割后进行清洗、裁剪等程序 ， 然后进入冷库打包装车 ， 一车车韭黄即将发往广东 ， 随后将通过港口运往越南、泰国、新加坡等国家和地区 。 时下 ， 正值贵州省普定县韭黄夏收时节 ， 普定县的田间地头、加工车间 ， 呈现出一片繁忙的景象 。
“一亩地每年能够收割2茬韭黄 ， 年产带泥韭黄4000多斤 ， 产值在10000元以上 ， 比以前种植玉米划算多了 。 ”普定县化处镇化处村村委会主任钱刚告诉采访人员 ， 化处村种植韭黄1000亩 ， 经过村级公司加工后 ， 每年产值超过2000万元 ， 让这个曾经的贫困村成为如今的小康村 。
化处村是普定县韭黄产业发展的一个缩影 。 普定县县委书记徐德祥介绍 ， 近年来 ， 普定县不断实践、反复论证 ， 立足资源、品牌、技术等优势 ， 选择韭黄作为“一县一业”主导产业 ， 种植地理标志保护产品“普定韭黄”10万亩 。

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普定县化处镇化处村韭黄分拣中心 ， 工作人员正在对韭黄进行清洗 。 新华社采访人员蒋成 摄
在普定县汇流农产品有限公司里 ， 几十名工人将成捆的韭黄进行清洗、筛选和裁剪 ， 随后在冷库中进行加冰打包 ， 等待运走 。 销售经理王先胜说：“今年的市场行情相对稳定 ， 每斤批发价格平均6元 ， 国内主要销往北京、广州、上海、杭州、宁波、嘉兴等地 ， 国外主要销往越南、泰国、新加坡等国家和地区 。 ”
普定县农业农村局高级农艺师伍朝友介绍 ， “普定韭黄”打破传统种植方式 ， 采用专门设计的PVC无害化软化筒在头茬韭菜收割以后罩住韭菜根部 ， 待韭菜重新长出后由于不见光而形成韭黄 。

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普定县化处镇化处村韭黄基地 ， 农民收割的韭黄 。 新华社采访人员蒋成 摄
伍朝友说：“传统韭黄种植方法是将成熟的韭菜进行泥土覆盖从而形成韭黄 ， 那样的韭黄口感一般 。 而特殊的种植方式让‘普定韭黄’颜色美观 ， 茎白如玉、叶黄如金 ， 粗纤维少 ， 口感脆嫩 ， 还节省劳动力投入 。 ”
“普定县有几百年种植韭黄的历史 ， 百姓支持度高 ， 多年来沉淀了一批农业技术骨干力量 ， 推动了韭黄产业发展 。 我们还积极引进真空预冷技术 ， 将原本只有3天保鲜期的韭黄延长到15天保鲜期 。 从今年元旦到6月7日 ， 近20万斤‘普定韭黄’走出国门 ， 销往海外 。 ”徐德祥说 。
【产业|贵州普定：“金色产业”致富强】
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普定县化处镇化处村韭黄分拣中心 ， 工作人员正在对韭黄进行包装 。 新华社采访人员蒋成 摄
“种韭黄有两点好 ， 一是价格高 ， 二是销路好 。 ”普定县马官镇双玉村贫困户汪希华说 ， 2018年开始 ， 他将自家的一亩多地种上了韭黄 ， 如今每年通过村级公司售卖收入将近10000元 。 此外 ， 汪希华还在双玉村韭黄基地务工 ， 每天至少有70元的收入 。 如今 ， 汪希华一家依靠韭黄脱了贫 。
目前 ， 10万亩“普定韭黄”中已经投产5万亩 ， 年产量5.7万吨 ， 产值5亿多元 ， 解决2万人就业 ， 带动1.3万户贫困户实现人均增收3000元以上 。

来源：(新华社)

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标题：产业|贵州普定：“金色产业”致富强