美食美刻|丝瓜汤怎么做？

本文插图

本文插图

本文插图
丝瓜不仅味道鲜美，营养价值也是相当高。尤其是含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女性朋友们平时可以多食用些，对我们的皮肤可是很好的哟，通过饮食来从内到外调理身体、保护皮肤总好过用一堆的护肤品、化妆品来掩盖不好的肤色。必竟由内到外调理的好肤色是其它任何方法都达不到的。
今天用丝瓜做一道咸汤，汤色浓白，口感咸香入味特别好喝，朋友们可以试一下。
制作方法：
材料：丝瓜、瘦肉、鸡蛋、小葱、食用油、盐、面粉、香油
步骤：
1、丝瓜洗净去皮切片，瘦肉切丝，小葱切段。

本文插图
2、小碗中放入面粉加清水调成面粉水，鸡蛋2-3个打入碗中搅拌均匀。

本文插图
3、锅中油热放入肉丝炒至变色，加入葱花炒香。

本文插图
【美食美刻|丝瓜汤怎么做？】4、倒入丝瓜炒软后倒入清水，水量按盛几碗汤倒多少水的标准。

本文插图

本文插图
5、锅中汤沸腾后倒入搅拌均匀的面粉水，边倒边搅拌，倒入面粉水后汤就变成了奶白色。

本文插图
6、倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固成蛋花后放入适量盐，淋入香油即可出锅。

本文插图

本文插图

本文插图

本文插图
【小薇的温馨小提示】尽量不要用铁锅来制作丝瓜类菜肴防止丝瓜变黑。