川哥说食补|夏天最该吃的不是丝瓜，而是它，清热解暑美白瘦身，蒸一蒸就上桌

夏天最该吃的不是丝瓜，而是它，清热解暑美白瘦身，蒸一蒸就上桌！进入夏至节气后，气温升高，天气变得越来越热。炎热天气大家都喜欢吃一些清凉的食物用来解暑，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜等，这些食材都是非常适合在夏天食用的应季食物，但是在高小仙心中夏天第一瓜应该属于冬瓜。每年夏天时候，我都会在家中囤一些冬瓜，一买就是10斤，不管是炒着吃还是用来煲汤都非常美味。

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【川哥说食补|夏天最该吃的不是丝瓜，而是它，清热解暑美白瘦身，蒸一蒸就上桌】黄瓜、丝瓜靠边站，它才是夏天第一瓜， 1周吃2次，皮肤白嫩腰肢细！为什么说冬瓜是夏天第一瓜呢？高小仙认为原因有四个，第一：夏天，天气炎热，我们非常容易上火，在夏天时候适当的吃一些冬瓜能够清热解暑，第二：夏天，降雨增多，湿气比较大，再加上我们平常吹空调，喝冷饮、吃雪糕，容易导致我们体内湿气过重，冬瓜具有很好的祛湿功效，能够排出我们体内的湿气，第三：冬瓜是唯一一种零脂肪的食材，经常食用也不必担心长胖，另外，冬瓜中含有大量的丙醇二酸，这种物质可以有效的抑制人体中的糖分转变成脂肪，可以防止脂肪大量堆积，具有非常好的减肥瘦身的作用。第四：冬瓜含有多种维生素，能够延缓皮肤衰老，美白肌肤，淡化色斑，使皮肤充满弹性，有光泽，经常食用就不怕在夏天被晒黑了。
冬瓜的营养价值也非常高，它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、多种维生素、尼克酸以及钙、磷、钾、钠等多种人体需要的微量元素。冬瓜的做法多种多样，今天给大家分享一道肉末蒸冬瓜，做法简单，营养丰富，只需蒸一蒸就可以上桌，大家1周吃2次，可以美容养颜，减肥瘦身，皮肤白嫩，腰也变细了。

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肉末蒸冬瓜
需要准备的食材：
冬瓜350g、瘦猪肉200g、生抽适量、蚝油少许、白胡椒粉少许、食盐适量、小葱2根、大蒜2瓣、食用油适量、淀粉少许、清水适量、食盐少许
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，将冬瓜去皮、去籽，用清水冲洗干净，然后再用刀切成厚度一样的薄片（不要切太薄，大概3毫米左右就可以了）

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2、猪肉用清水清洗干净，先用刀切成小块，然后再剁成肉末备用。小葱清洗干净，沥干水分，用刀切成葱花，大蒜去皮后切成蒜末备用。

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3、把剁好的猪肉末放入碗中，加入适量的蚝油、生抽、食用油、白胡椒粉、葱花、食盐，用筷子搅拌均匀后腌制15分钟左右。

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4、把切好的冬瓜摆放在盘中，然后将腌制好的肉末放入冬瓜片中间的空隙中，用手轻轻地压实一下。

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5、锅中加入适量的清水，放入处理好的冬瓜，盖上盖子，大火烧开后继续蒸8分钟左右，然后关火取出。

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6、取一个小碗，加入适量的淀粉和清水用筷子搅拌均匀。另起锅，锅中加入适量的食用油，油烧热后放入蒜蓉煸炒出香味，然后再放入少许的生抽，接着倒入搅拌好的水淀粉勾薄芡，将做好的芡汁浇在肉末冬瓜上面，就可以上桌了。分页标题

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今天的美食做法就分享到这里啦，如果大家对美食的制作过程有好的建议，欢迎大家留言讨论，喜欢的朋友可以点赞和分享，谢谢大家的关注与支持！我们下一道美食见！