颐生源|湿气重怎么办？7款春夏天祛湿汤水+盘点必备5大祛湿食材！

最近这段时间天气焗促、湿气重，尤其春夏，大家很容易感到疲倦和肌肉酸痛，都市人长期处于冷气房内，又常喝冻饮、吃生冷食物，身体滞留多余水分，未能自然排出，自然有湿气重的问题。因此常听人讲要祛湿。以下推介5大祛湿食物及春夏天汤水，是时候喝汤祛湿！
春夏天祛湿汤水材料1.冬瓜

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众所周知，冬瓜在夏天更是非常当造，实属不得不食的消暑佳品，更是对付湿气重的良品。冬瓜含大量水分，不但有补水功效，更可发挥清热解暑、祛湿利尿的功效。
冬瓜性质较温和，即使体质寒凉，平日受不了生冷食物的人也适宜进食。药材店一般备有祛湿汤包，包括冬瓜、荷叶、薏米、土茯苓等材料，只需额外买个冬瓜，即可煲煮。

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冬瓜祛湿汤简易版：
材料：冬瓜、祛湿汤包（荷叶、薏米、土茯苓）
煮法：洗净祛湿汤包材料；冬瓜连皮洗净、切块，全部放入煲内，以8碗水煮2小时成4碗左右，即可饮用
冬瓜祛湿汤加强版：冬瓜金银花薏苡仁汤
材料：冬瓜300克、赤小豆20克、鸡蛋花10克、陈皮6克、芡实15克、瘦肉600克、绿豆30克
煮法：将所有材料洗净，陈皮浸软去瓤，瘦肉焯水；锅里加入1500毫升水，加入所有材料，煮沸后转细火煲2小时，最后加盐调味即成。
春夏天祛湿汤水材料2.薏米

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薏米有效去水、消肿，是具有滋补作用的食材。薏米可作主餐，易于吸收和消化，又或煮成粥、汤。与冬瓜一起煮成汤，能消暑祛湿。薏米水利肠胃，有利治湿痹和减轻湿气重问题，但注意一日不要喝超过500mL 。
购买薏米时，较为圆润的生熟薏米（又称薏仁）才有去湿效果。由于生薏米较为寒凉，通常会将生熟薏米混合使用。

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薏米祛湿汤简易版：用干锅炒一下生熟薏米，以热水冲泡，加入柠檬汁即可。
薏米祛湿汤版加强版：雪梨无花果薏米汤
材料：生薏米2汤匙、熟薏米2汤匙、雪梨干2両
煮法：洗净生熟薏米，与雪梨干同浸30分钟。在煲内加1.5L水，倒入材料，大火煮沸再转细火煮45分钟，即可饮用。
春夏天祛湿汤水材料3.赤小豆

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赤小豆与红豆十分相似，细看它的size比红豆扁长，亦更能祛湿。它具有祛湿补脾和润燥止痒的作用，对于高血压、水肿、中暑、脾胃不适等都有很好的功效。
赤小豆祛湿汤水适合湿热并重人士饮用，建议一星期饮用2-3次。若是阴虚而无湿热者或是尿多人士，则应少食赤小豆，否则容易引致腹泻、尿频。

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赤小豆粉葛瘦肉汤：
材料：赤小豆1/4碗、粉葛1斤、瘦肉100g、盐适量
煮法：瘦肉切件汆水；粉葛去皮切件，浸洗数次后将所有材料加1.5L水同煮半小时，煮沸后转细火煲2小时，加入适量盐调味。
春夏天祛湿汤水材料4.生姜

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生姜的驱寒祛湿功效非常好，亦较老姜温和，不会燥热。喝生姜茶有助排走体内的湿气，对于常喝冻饮的朋友非常有利。宜饭后饮用，有助防治咳嗽、伤寒、流感和湿气重等问题。分页标题

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姜茶祛湿冲调法：先将2-3片生姜去皮，与适量的茶叶一同用水煮，即可制成姜茶。
春夏天祛湿汤水材料5.黑豆

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黑豆味甘，性质平和，适合不同体质的人，对于湿气重、手脚冰冷和虚寒体质的女士特别适用。且黑豆排毒效果好，有效祛湿、增加新陈代谢，难怪成为上班族的至爱。
除了购买黑豆，市面亦有黑豆水冲剂冲泡，非常方便。

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【颐生源|湿气重怎么办？7款春夏天祛湿汤水+盘点必备5大祛湿食材！】黑豆水祛湿冲调法：取黑豆加300mL滚水，放入焖烧杯中焗半个至一个小时，即可饮用。