凤眼鸡腿卷 ， 看着就好有食欲 ，
入口香浓 ， 唇齿留香 ， 回味无穷 。


本文插图
凤眼鸡腿卷
食材
鸡腿4个、咸蛋黄16个、奥尔良腌料6勺、糖2勺、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、料酒0.5勺
步骤


本文插图
1、新鲜的鸡腿洗净沥干水份剔去骨头在鸡腿肉上划几刀不要划透撒上奥尔良腌料、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时煨制入味 。


本文插图
2. 咸蛋黄是买现成的也可以在微波炉里加热几分钟那样更香 。


本文插图
3. 煨制入味的鸡腿肉平铺在锡纸上 。


本文插图
4. 咸蛋黄放在鸡腿肉的一侧 。


本文插图
5. 鸡腿从放咸蛋黄一侧向另一侧紧紧的卷成柱形 。


本文插图
6. 用锡纸再卷好两侧拧紧成糖果形 。


本文插图
7. 卷好的凤眼鸡腿放入烧开水的蒸锅大火蒸25分钟 。


本文插图
8. 蒸好的凤眼鸡腿卷晾凉放入冰箱冷藏六个小时 。


本文插图
9. 凤眼鸡腿卷取下锡纸已经成形切成一厘米左右的片状 。


本文插图
10. 盘中铺上生菜再摆上凤眼鸡腿卷就大功告成了 。


本文插图
【安徽卫视美食来了TB|凤眼鸡腿卷，鲜嫩Q弹，满足到不得了】

• 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
• 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
• 朱桀的行走笔记|安徽最“奇葩”的博物馆，没有像样文物，引以为傲的却是建造的砖
• 朱桀的行走笔记|安徽被低估的一座山 旅游资源丰富、生态系统完好 名字却鲜为人知
• 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
• 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
• 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
• 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
• 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
• 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！