小赵生活美食|一些闻着就想吐的东西,却是美食,全知道的都是牛人


世界上有着许多奇奇怪怪的吃的 , 有的很辣 , 有的很咸 , 也会“臭” , 说到“臭”美食 , 你想到哪些?榴莲?臭豆腐?还是外国人一听就皱眉头的皮蛋?其实今天为你盘点全球最恶心的“臭”美食 , 让你知道其实榴莲臭豆腐真的不算“臭” 。
美国有线电视新闻网CNN曾评选出全球最“恶心”的食物 , 排名前7的有:
第七名:榴莲

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榴莲是热带著名水果之bai一 , 原产马来西du亚 。 东南亚一些国家种植较多 ,其中以泰zhi国最多 。 中国广东dao、海南也有种植 。 榴莲在泰国最负有盛名 , 被誉为“水果之王” 。 它的气味浓烈、爱之者赞其香 , 厌之者怨其臭 。
第六名:番石榴

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番石榴 , 为热带、亚热带水果 , 原产美洲 , 现在华南地区及四川盆地均有栽培 , 香甜可口 。 成熟的番石榴为浅绿色 , 果皮脆薄 , 食用时一般不用削皮 , 果肉厚 , 清甜脆爽 。
第五名:臭豆腐

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臭豆腐 , 中国传统特色小吃 , 在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异 , 有北方和南方的不同类型 , 臭豆腐在南方又称臭干子 。 其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长 , 是一种极具特色的中华传统小吃 , 古老而传统 , 令人欲罢不能 。 制作材料有大豆、豆豉、纯碱等 。
第四名:鳐鱼片

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呛鱼是韩国全罗道的顶级食材 , 最特别的就在於它会自行发酵 , 然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道) , 也就是俗称的阿摩尼亚味 , 所以导游有特别警告 , 吃的时候千万别深呼吸 , 不然很容易发生意外呀!但是 , 鳐鱼味道虽然很臭 , 不过当地人却爱不释手 , 当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴 。 据说它的臭味是第四名kiviak的5倍 , 纳豆的14倍 。
第三名:kiviak

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加拿大的发酵食物 , 先准备一个海豹尸体挖去内脏 , 然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鸟 , 再埋起来发酵 , 接着听起来不可思议 , 要从鸟的肛门 , 吸食体内的物质 。 原来居住在北极圈内的居民 , 通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况 , 但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了 , 从生肉来获取维他命的机会就减少了 , 所有把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用 , 以此来达到补充维他命的目的 , 简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素 , 最终获得了维他命 。
第二名:腌鲱鱼罐头

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鲱鱼罐头是瑞典传统食物 , 是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品 。 发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭 , 其臭味相当于纳豆的300倍 。
第一名:TEX MEX

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【小赵生活美食|一些闻着就想吐的东西,却是美食,全知道的都是牛人】TEX MEX是一种西班牙作料 , 这种作料最大的特点就是“臭” , 但是其臭味既不同于奶酪的臭 , 也不同于中国皮蛋的臭 , 它的臭味特征就是 “狐臭”(腋臭) 。分页标题