搞笑大姐|吃米和吃面条哪个营养更高，有什么不一样

有南北方的文化差异是非常的大的，南方的人喜欢精细食物；而北方人比较粗犷，喜欢吃面食和喜欢吃手工制成的食物。人的主食以米饭为主，北方人的主食以面条为主，很多的北方人呢在第一次吃到米饭的时候会出现胃酸的现象，严重的人会出现拉肚子的现象。

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大米中的微量元素种类比较丰富，有粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及蛋氨酸等多种氨基酸，虽然每种微量元素所含成分较少，但由于人们食用大米比较多，因此对于健康还是非常有益。
大米主要是碳水化合物，也有一部分蛋白，但是这种蛋白是植物性蛋白，和肉、蛋中的蛋白成分是不同的，大米的主要作用是提供给人体最基础的能量。
1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米中，含有更多的膳食纤维和维生素，热量更低，适宜减肥的朋友食用。
【搞笑大姐|吃米和吃面条哪个营养更高，有什么不一样】

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面条是养胃的主食之一。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水， 100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 “吃面养人、吃米刮人” ，这是支持面条养胃的人经常说的一句话，在这方观点看来，面粉做的面条属于碱性食物，可以中和胃酸，让胃感觉舒服一点，而且面条往往有面汤，吃面的同时喝点面汤对胃也有保护作用。

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其实，不管是馒头还是米饭，它们的饱腹感都比较低，不利于减肥，且升糖指数较高，不利于血糖控制，糖尿病人应该限制吃米和面的量。