果肉布丁小吃货|#云梯计划#孩子住校一周，大宝说最想念妈妈做的饭，今天吃过瘾

端午节放假第2天，昨天带孩子去儿童乐园玩了一天，我是全程陪的腰酸背痛。
今天早上继续给孩子做好吃的，大宝今天点的蒜蓉粉丝花甲烤虾，最少半个月没吃了，这道菜可是全家人的最爱。
继续分享我家不重样早餐，今天是第200天:红豆黑米红枣粥、粉丝花甲烤虾、蒸南瓜、蒸鸡蛋、蛋炒饭。

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今天用高压锅做了红豆黑米红枣粥，红豆比较难煮，用高压锅最节省时间，食材全部洗干净，添加足量的水，盖好锅盖定好时间就不用管了，也是特别省心和省时间。

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做粥的同时，用电蒸锅蒸几块南瓜和鸡蛋，南瓜时间稍微蒸久一点，大概15－18分钟，最后剩余10分钟的时候，将洗干净的鸡蛋放进蒸锅一起煮熟。

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今天的重头戏就是这道蒜蓉粉丝花甲烤虾，准备500克的花甲，在水里泡一会，锅里添水，将花甲倒入锅里，放一点料酒去腥，水烧开大约煮1－2分钟，花甲全都被煮开了口，捞出过凉水，这样多冲洗几遍，就能将花甲里面的沙土洗干净。

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泡发一块粉丝，泡软就行，粉丝用剪刀剪短一些，放一点生抽、蚝油和水搅拌一下，这样粉丝烤出来不会干非常软糯。

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鲜虾将虾足剪去，用牙签将虾线挑出，用料酒腌制几分钟就行。

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再来准备最最重要的3头大蒜，大蒜越多越好，蒜去皮切成蒜末。

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起锅烧油，转最小火将蒜末放进锅里翻炒，放盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，翻炒均匀，蒜蓉酱就做好了。

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准备烤盘，上面铺一层锡纸，再铺上一层粉丝，记住粉丝一定不要贴着烤盘，烤好就直接变干咬不动了。
粉丝一半位置上面摆上花甲，花甲的开口都朝上，下面一半位置摆上虾，最后淋上蒜蓉酱。

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烤箱200度预热，烤箱放中层烘烤10分钟，满屋子飘香的蒜蓉粉丝花甲烤虾就做好了，最后撒上香菜就可以开吃了，虾肉鲜美，花甲一定搭配蒜蓉酱来吃，微辣咸香，还有软糯顺滑的粉丝，最受全家人的欢迎，是不是特别简单，一道美味的海鲜大餐就做好了。

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最后再来个蛋炒饭，这个可是我家最常吃的主食之一，今天就不详细介绍了，愉快的假期，我们要开饭了。

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【果肉布丁小吃货|#云梯计划#孩子住校一周，大宝说最想念妈妈做的饭，今天吃过瘾】分页标题快乐生活从早餐开始，再忙也要记得吃早餐，我是布丁，一个喜爱做美食的宝妈，如果你对我做的饭菜有任何的意见或者建议，欢迎在评论区留言，继续关注我，每天分享不一样的美食。