小猪的美食铺|5分钟就能炒一盘，三道小炒菜个个美味，一盘不够吃

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导语：炎炎夏日如何能驱散炎热？不妨从食物中品味到美味和清爽的共同感受，很多人夏季都比较喜欢绿色蔬菜，可能就是因为绿色蔬菜会让视觉上有着更强烈的冲击。与此同时蔬菜其实在烹饪时也很省心， 5分钟就能够炒一盘，以下三道小炒菜个个美味，一盘不够吃。

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【莴笋辣椒】
食材：莴笋、辣椒
调味品：盐、油、蚝油
【小猪烹饪教学】
1、首先是将莴笋切成较薄的片状，之后将辣椒切成菱形，如果刀功不好也不必追求太好看的形状。
2、起锅烧油，注意要使用大火，等到油温到8成时将蔬菜放入，因为两种菜都比较容易做熟，因此5分钟左右就能烹饪完成。

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【香芹炒猪皮】
食材：香芹、猪皮
调味品：盐、花椒、胡椒粉、生抽
【小猪烹饪教学】
1、尽量买已经卤好的猪皮，将其切成条状，能够达到一口一个，再将香芹切段，大小和猪皮相近。
2、起锅烧油，先将花椒放入其中炒出香味，之后将猪皮放入其中进行烹饪，翻炒均匀即可，再将香芹放入，加入盐、胡椒粉和生抽，等到二者颜色出现变化即可出锅。

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【清炒空心菜】
食材：空心菜
调味品：大蒜、红辣椒、蚝油、小苏打、盐
【小猪烹饪教学】
1、将大蒜、红辣椒切成小片，将空心菜去掉老茎，并切成大小适中的段。
2、起锅烧油，将红辣椒、大蒜放入其中，炒出香味之后再加入空心菜，使用大火进行爆炒，等到香味窜出，空心菜炒熟之后出锅。

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【小猪的美食铺|5分钟就能炒一盘，三道小炒菜个个美味，一盘不够吃】结语：夏季吃东西很多人都讲究一个快，而这三道菜做起来的确不费时间，因此完全可以进行尝试。但是也要注意将食材烹饪到熟透状态，不要一味求快，一般大火爆炒后会十分美味，一盘都不够吃。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！