美食的眷恋|菜花炒虾仁，辣椒炒豆皮，凉拌爽脆木耳，抱蛋煎饺的做法

菜花炒虾仁

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食材：西兰花500g 虾仁100g 酱油少许盐少许葱少许姜少许油适量
做法：
1、菜花掰成小块！
2、葱姜适量！
3、菜花用热水绰熟，沥水！
4、虾仁洗干净，剔除黑线！
5、油热，放入葱姜！
6、虾仁接着放入炒！
7、炒至八成熟，放入菜花，加入盐，酱油！
8、菜花炒虾仁就这样做好了。
辣椒炒豆皮
【美食的眷恋|菜花炒虾仁，辣椒炒豆皮，凉拌爽脆木耳，抱蛋煎饺的做法】

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食材
豆皮4张，青红椒各1只，蒜瓣3瓣，食用油，盐，鸡精，料酒。
做法
1、豆皮水发后，切成小段，青红椒切小条，蒜瓣切片。
2、锅内倒入食用油，烧至七成热。
3、放入蒜片炒香，然后倒入辣椒和豆皮一起稍加翻炒。
4、搁盐、鸡精、料酒，继续翻炒1-2分钟即可。
凉拌爽脆木耳

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食材
黑木耳20克，大蒜2瓣，干辣椒1个，香菜适量，花椒少许，生抽2勺，香醋1勺，芝麻油1勺，糖少许，盐少许，熟白芝麻适量，橄榄油适量。
做法
1、木耳清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。
2、取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液，沥干后待用。
3、炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁。
4、将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。
抱蛋煎饺

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食材：饺子6个鸡蛋1个葱一根盐适量水适量
做法：
1、准备饺子
2、锅中放油，将饺子摆好，小火将底部煎脆
3、加水，没过饺子1/2处，盖上盖子焖煮
4、准备鸡蛋，小葱
5、将鸡蛋磕入碗中，放入葱花，少许食盐打成蛋液
6、水分快要收干时，倒入蛋液
7、将鸡蛋煎熟即可。