顶厨速递|莲子和“它”才是绝配，晚餐吃一碗，5块钱不到，不失眠好入睡

文/李河锌
莲子和“它”才是绝配，晚餐吃一碗， 5块钱不到，不失眠好入睡！
【顶厨速递|莲子和“它”才是绝配，晚餐吃一碗，5块钱不到，不失眠好入睡】夏天的时候天气特别炎热，特别是晚上的时候也会比较闷，所以很多人都容易喘不上来气，睡不着觉，所以时间长了我们就会失眠，生物钟调节不对，我们就会很晚才能入睡，所以这对身体也是不好的。失眠对身体和记忆力都特别的不好，所以我们一定要克服失眠这个问题，那么失眠也有很多原因导致，比如说忧虑等等，心理的因素。

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如果只花三块钱，就可以让你姐失眠的问题，你愿意尝试吗？这也就是古代的食疗的方法，这个食物它既养颜，又能治疗失眠。听起来是不是特别神奇呢？那么今天就让小编教大家这个方法，其实你看到答案，你会发现这是在生活当中很常见的食物。

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银耳百合莲子羹
我们准备好银耳之后，将银耳浸泡大概三个小时左右，这个时候，银耳泡发之后，就可以把它撕成小块儿备用。我们去买百合的时候，回来之后一定要拿手使劲地搓洗，晾干备用莲子百合会比较硬，所以我们提前煮10分钟，然后备用。

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这个时候再把我们刚才准备的银耳和百合放在里面，大概熬一个小时。发现开始有胶质的感觉了，然后我们放上冰糖。冰糖其实比白糖好，所以用冰糖的话，炒起来会没有那么多的又甜又腻的感觉。然后这个时候，冰糖融化，我们再把枸杞放到里面。

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我们需要注意的是，一些食物它们本身会比较的直营，所以一定要提前浸泡或者是提前煮几分钟。

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莲子百合牛奶炖银耳
还是像上述方法一样，买好银耳之后，简单清洗，放到凉水里浸泡。泡发之后把它撕开备用。继续向上述说法的一样，清晰百合在凉水里浸泡，把莲子先煮10分钟左右。

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等莲子烧得差不多，把银耳和百合放到里面，这个时候简单的加一点点水就可以刚刚没过银耳就可以，这个时候呢，熬煮的差不多年制了，这个时候我们要放冰糖，冰糖融化之后，我们可以放牛奶，这个也是跟上述有区别的地方，因为牛奶在晚上的时候，会特别适合安眠。

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然后加一点枸杞也可以，牛奶一定不要煮太长时间，煮太长时间它里面的营养物质会变质，流失了。

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莲子百合雪梨汤
我们将莲子百合在水里浸泡。把你喜欢的水果切成块儿，去皮去核都没用。但其实我们经常用到的水果还是梨。红枣也是可以的。其他的食物小编还真就没有试过，想象一下总觉得味道有些怪怪的。

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因为梨跟红枣他们是比较容易熟的，所以我们可以先把莲子跟百合放到水里煮一会儿，觉得过一会儿差不多软了，我们把梨跟红枣放到里面，这样的话口感梨跟红枣起来也不会特别特别的软。之后觉得煮的差不多，要适当的放上冰糖，冰糖也不能放得太晚。因为冰糖也融化也需要时间。

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这些程序弄好之后呢，一定要放上一点点枸杞。其实值得我们注意的是，做这三款跟我们都需要加上适当的水，那么水是添加到食材的1/2 ，一点以上一点点就可以了。太水的话其实会影响口感。

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而且夏天到了的话，我们可以把它晾凉之后放到冰箱里，然后每天热的时候都可以当甜品来饮用也是可以的。不过小编建议你呢，刚才提到的莲子百合牛奶炖银耳我们最好可以稍微热一点点，是因为牛奶呢，在热的时候特别适合安眠。

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