广西好嘢|农业养生 | 无西瓜，不夏天！

夏日炎炎
说到最舒服的事情
吃西瓜必须榜上有名

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【广西好嘢|农业养生 | 无西瓜，不夏天！】那么…
西瓜如何挑选？
有哪些营养价值？
食用禁忌是什么？
往下看！
西瓜简介
中国是世界上最大的西瓜产地，但西瓜并非源于中国。较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜” 。
怎么挑选好吃的西瓜
1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、最好挑青绿色的西瓜，不要选择“雾白”的；
3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜；
4、西瓜头即所谓的“瓜蒂” ，若为一条直线则不要，若是卷曲的圈圈，这个西瓜就很甜。
营养价值和使用功效
西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等都有，尤其是维生素A的含量较高。

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1、生津止渴解暑
西瓜含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热、汗多口渴之人食用。口渴、汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上改善。
2.利尿消炎降压
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
3.去皱嫩肤美容
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，且含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
4.其他功效
从中医的角度，西瓜性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。

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食用禁忌
西瓜属于生冷的食物，体质虚弱的朋友，特别是糖尿病人少食，同时，西瓜吃多了会伤脾胃，导致食欲不佳。西瓜也不宜在饭前及饭后吃。
广西西瓜
广西的水果产量大、种类多，西瓜也是其中之一。

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广西的西瓜主要品种有黑美人、小麒麟和花麒麟、无籽西瓜、小富等，主产地为南宁周边乡镇，此外桂林市、贺州市、北海市、梧州市、崇左市等也都有一定种植。崇左市的扶绥县还是广西西瓜“南瓜北运”的重要生产基地。
酷暑时节怎能少得了西瓜呢？！
这就！买它，吃它！
来源：网络综合/文，广西农业信息中心/图
综合：广西农业农村厅