东北的二姐和闺女TB|明日小暑，记得多吃苦味菜，这道美味一上桌，营养减脂还可口

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二姐心得之明日小暑，记得多吃苦味菜
明日就是小暑了，应该多吃点苦味菜对我们有好处。而且在夏天，很多朋友都觉得吃不下去东西，尤其是热乎乎的食物都不太爱吃，而且面食也喜欢吃点清淡的。二姐家人也是这样，所以我就想着给家人做点爽口还减脂的美味，二姐首先想到的就是这道美味的苦瓜鸡蛋小饼。做这道苦瓜鸡蛋小饼的时候，二姐也是用到了家里常见的食材，做出来的味道不仅清香而且苦瓜鸡蛋小饼非常减脂的。二姐做完这道苦瓜鸡蛋小饼之后，家人都说这道面食当做早餐或者炒菜时候的主食其实都不错，那么二姐就和大家一起分享下这道苦瓜鸡蛋小饼的做法。

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二姐做小暑要上桌的苦瓜鸡蛋小饼的优势
1、减脂而且清香爽口
二姐做这道苦瓜鸡蛋小饼热量低，所以我们吃着不仅能吃到苦瓜清香爽口的味道，再加上做出来的苦瓜鸡蛋小饼很减脂，这也是二姐推荐大家做苦瓜鸡蛋小饼的优势了。
2、做法简单
这道苦瓜鸡蛋小饼不仅吃着清香而且热量低，其实这道可以当做主食的苦瓜鸡蛋小饼的做法并不难，相信大家看一遍就明白这道苦瓜鸡蛋小饼如何做了。
减脂还清香爽口的苦瓜鸡蛋小饼的做法
【所需的食材】
主材：苦瓜一个、鸡蛋三个。

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辅材：十三香少许、食盐适量。
【开始做减脂还清香爽口的苦瓜鸡蛋小饼】
1、首先我们将苦瓜清洗干净，将苦瓜对半切开之后将苦瓜瓤去掉。

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2、将苦瓜瓤内部都刮干净，随后我们将苦瓜切碎备用。

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3、将锅中加上一点食用油，然后将足量的水加入锅中，等水烧开了我们将切好的苦瓜碎丁焯水备用。

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4、将三个鸡蛋打入碗中，随后我们将鸡蛋都打成鸡蛋液备用。将苦瓜碎丁放进去搅拌一下。

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5、将苦瓜碎丁和鸡蛋液都搅拌均匀一些，随后我们加上少许的食盐和十三香。

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6、锅中加上少许的食用油，等油温升高之后我们将苦瓜鸡蛋液倒进去，等一面烙熟定型之后我们翻到另一面。

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将两面都烙熟之后我们就做好了美味的苦瓜鸡蛋小饼，切成几个小块摆到盘子中，大家看下二姐做好的苦瓜鸡蛋小饼的效果，是不是感觉还不错呢？

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小贴士
1、去掉苦瓜瓤有技巧
为了做出苦瓜鸡蛋饼清香的口感出来，我们就需要将苦瓜瓤刮的干净一些，这样我们做出来的苦瓜才没有苦涩的味道。分页标题
2、加调味料有技巧
在做苦瓜鸡蛋小饼的时候，我们加入少许的食盐和十三香即可做出清香减脂的苦瓜鸡蛋小饼，所放进去的调味料不需要太多。

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