盘锦发布|读盘锦｜泥鳅鱼

_本文原题：读盘锦｜泥鳅鱼
读盘锦｜第578期

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泥鳅鱼

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在家乡盘锦这块沃土上，最让我有浓厚兴趣的是藏匿在水田里的泥鳅鱼。
八十年代初期，父母为供我们读书，几乎拼尽了全力。有一天，父亲从地里回来，疲惫的脸上有了喜悦的光泽，肩上扛着铁锹，右手拎着一个玻璃丝袋子，里面装着不少泥鳅鱼， “这是从哪里来的?”我惊奇地跑过来问父亲， “不知道是谁把废弃的鱼篓扔在水线上，我编织好了下到地里，还真不错，坐回来这些泥鳅鱼” 。

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父亲把泥鳅鱼一股脑地倒在了大盆子里，对我说：“丫头，后大仓有几家养貂户，你拿着去问问他们买不买。 ”“爸爸，如果卖了这些泥鳅鱼，我就不用拖欠学费了？”“那当然，咱每天都来坐泥鳅鱼，让我丫头拿去卖。 ”于是，我拎着半袋泥鳅鱼，找到一个很要好的同学，陪着我去找买泥鳅鱼的主顾。
在后大仓靠近大坝的小院落，我找到了一家养貂大户，他们以每斤四角钱的价格收购了我拎来的半袋子泥鳅鱼，这三元二角钱的收入，缓解了我上学的燃眉之急。接下来的日子里，父亲更是起早贪黑，把坐来的泥鳅鱼攒起来让我送到后村子去卖，赚来了微薄的零花钱，也填补着贫困的时光，陪伴一家人走出了艰难的岁月。
当改革开放的春风拂过大地，人们的生活水平提高了，也更崇尚纯绿色原生态的物种，在稻田地里隐匿的泥鳅鱼、黄鳝、河蟹、虾米之类的司空见惯的东西，都被端上了餐桌，成为美味佳肴。

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泥鳅鱼喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊，池塘，沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应能力极强。可以放到潮湿，阴凉的地方，即使不放水也能存活几天。有些善于捕捉商机的人，把眼光落在了泥鳅鱼身上，利用泥鳅鱼赚钱。于是，他们在乡下各村屯设点儿，明码标价大量收购泥鳅鱼，十里八村儿的人闻风而动，利用各种捕鱼网具，背起鱼篓，没黑白地在稻田地里转悠，有经验的捕鱼高手一天下来可以弄到几十斤泥鳅鱼。
在水稻结束分蘖期，也是一年中长势最茂盛的时候，泥鳅鱼也慢慢地多了起来，偶尔碰到坐鱼的人，差不多都会收获满满。丈夫是捕鱼高手，每天早早地起来，穿上湿漉漉的水靴，拿好手电筒，带着用韭菜花搅拌着稻糠做成的饵料，去村子前面的稻田地里，把缝制好的鱼篓，一字排开的下到水田里。下鱼篓，也是要有技术和经验的，得会看水层，如果地里的水过于清澈，或是覆盖杂草多的地块很阴冷，是很少有泥鳅鱼光顾的，唯有稻田地里的水浑浊不清，水层底下有一定的透光性，才适合较多的泥鳅鱼繁殖和生长。
【盘锦发布|读盘锦｜泥鳅鱼】每当丈夫将一桶桶活蹦乱跳的泥鳅鱼拎回家的时候，我会满心欢喜地接过来，替他擦去额头上的汗珠，学着父亲当年的样子，把它们一一地分拣出来，挑几条特别大的泥鳅清洗干净，把葱姜蒜和各种调料准备停当，放到大铁锅里炖着吃，就是不错的下酒菜。

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▎作者：王桂芹
笔名：雨荷，作品见于《长江文学》《盘锦日报》《齐鲁文学》《华夏诗歌新天地》《大平原诗刊》《温度》《山东诗歌》《中国实力诗人诗选2018》《九江日报》《华夏诗歌典籍》《2017华语诗人年选》等。分页标题
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编辑：孙洪霞张峥朱晓伟尹咪啦张天骥