美食工坊|拎起就走?教你做5种加热即食的超方便便当,不仅颜值高还好吃
炸汤圆便当
本文插图
炸制汤圆要选用无芯的 。
准备原料
熟汤圆/200克、冷冻蟹柳/50克、菜花/100克、圣女果/20克、生菜叶/15克、面包糠/20克
准备调料
盐/3克、咖喱粉/15克、生粉/10克、食用油/适量
食材预处理
蟹柳中部用花刀切开 。 菜花切朵 。 熟汤圆滚上面包糠 。
便当制作
1.锅中注油烧热 , 放入汤圆 , 搅散 , 炸至外壳坚硬 , 关火 , 捞出 , 放凉 , 即成炸汤圆 。
2.蟹柳裹上生粉 , 锅中注油烧热 , 倒入蟹柳 , 煎至熟透 , 捞出 , 即成香煎蟹柳 。
3.锅中注水烧开 , 倒入菜花、咖喱粉、盐 , 煮至断生 , 捞出 , 即成咖喱菜花 。
4.在便当盒中铺入生菜叶 , 放入炸好的汤圆、蟹柳 , 再放入菜花、圣女果即可 。
煎饺便当
本文插图
10分钟做好丰盛的午餐便当 。
准备原料
速冻饺子/500克、干卷心菜/10克、樱花虾/10克、哈密瓜/50克、圣女果/40克、生菜叶/20克、海带/5克、葱花/3克
准备调料
盐/2克、生抽/6毫升、食用油/15毫升
食材预处理
海带切块 。 哈密瓜切片 。 在哈密瓜上用模具压出爱心形 。 圣女果、哈密瓜放入水果盒中 。
便当制作
1.焖烧罐中放入樱花虾、干卷心菜、海带 , 注入适量开水 , 盖上杯盖 , 预热30秒 , 打开杯盖 , 倒出开水 , 再放入少许盐 , 注入开水 , 盖上杯盖 , 焖至午餐时刻 , 即成樱花虾汤 。
【美食工坊|拎起就走?教你做5种加热即食的超方便便当,不仅颜值高还好吃】2.锅中注入适量食用油烧热 , 放入速冻饺子 , 转小火 , 煎1分钟 。
3.注入适量清水 , 没过饺子1/3处 , 盖上锅盖 , 煎至水干 , 打开锅盖 , 继续煎至饺子变色 , 即成煎速冻饺子 。
4.将生菜叶铺入便当盒中 , 放入煎饺 , 撒上葱花 , 淋入生抽 , 备好樱花虾汤、水果盒即可 。
猪排盖饭便当
本文插图
让人食欲大振的肉食便当 。
准备原料
米饭/150克、胡萝卜/70克、速冻猪排/1块、牛奶/15毫升、鸡蛋液/25克、熟白芝麻/3克、面包糠/15克、圣女果/15克、西蓝花/20克
准备调料
烧烤酱/10克、盐/3克、白胡椒粉/5克、面粉/10克、食用油/适量
食材预处理
胡萝卜切丝 。 西蓝花切朵 。 鸡蛋液中加入牛奶拌匀 。
便当制作
1.将西蓝花放入微波炉中 , 加热1分钟 , 取出 , 即成微波西蓝花 。
2.猪排用刀背剁松软 , 撒上盐、白胡椒粉、面粉 , 放入蛋液中滚一下 , 再裹上面包糠 。
3.锅中注油烧热 , 放入猪排 , 炸至两面呈金黄色 , 取出 , 切条 , 即成炸猪排 。
4.便当盒中铺上米饭、胡萝卜丝 , 放入猪排 , 淋上烧烤酱 , 撒上熟白芝麻 , 点缀圣女果、西蓝花即可 。
米汉堡便当
本文插图
新奇又美味精的午餐 , 从这里开始 。
准备原料
速冻汉堡肉饼/2个、米饭/200克、奶酪片/2片、鸡蛋/2个、木鱼花/5克、生菜叶/30克、圣女果/20克、西蓝花/15克
准备调料
日式酱油/5毫升、味精/10毫升、沙拉酱/20克、食用油/30毫升
食材预处理
西蓝花切朵 。 米饭中放入日式酱油、味精、木鱼花拌匀 。
便当制作
1.锅中刷上适量食用油 , 放入圆形模具 , 倒入米饭 , 按压紧实 , 加热片刻 , 脱模 , 翻转过来 , 再煎至呈金黄色 , 取出 , 依次再制作三个米饼 。分页标题
2.再在模具中打入鸡蛋 , 煎至凝固 , 脱模 , 取出;锅中放入速冻汉堡肉饼 , 煎至熟透 , 取出 。
3.锅中注水烧热 , 倒入西蓝花 , 焯至断生 , 捞出 。
4.先在米饼上挤入沙拉酱 , 铺上一层生菜叶 , 铺上肉饼 , 放入奶酪片 , 摆上鸡蛋饼、米饼 , 即成米汉堡 , 放入便当盒中 , 点缀圣女果、西蓝花即可 。
汉堡便当
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10分钟就能完成的双汉堡套餐 , 也很适合郊游时带哦!
准备原料
汉堡面包/2个、速冻肉饼/1块、鸡蛋/1个、培根/1片、西红柿/50克、奶酪片/3片、酸黄瓜/少许、生菜叶/少许、葡萄/少许、圣女果/少许
准备调料
烧烤酱/适量、番茄酱/适量、食用油/适量
食材预处理
汉堡面包横刀切开 。 培根对半切开 。 西红柿切片 。 酸黄瓜切片 。
便当制作
1.锅中注油烧热 , 放入培根 , 煎至熟透 , 取出 。
2.锅中注油 , 放入肉饼 , 煎至熟透 , 取出;再放入模具 , 打入鸡蛋 , 煎至熟 , 取出 。
3.面包底部铺上生菜叶、奶酪片 , 放入肉饼、挤入烧烤酱 , 再放入奶酪片 , 摆入酸黄瓜片 , 盖上面包 , 即成双层奶酪汉堡 。
4.另取一片面包底 , 铺上生菜叶、培根 , 挤入番茄酱 , 放入鸡蛋 , 放入西红柿 , 盖上面包 , 即成培根蛋汉堡 , 放入竹篮内 , 点缀葡萄、圣女果即可 。
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