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买白酒，只要标签上“这行字”不对，不管多大牌，都不是纯粮好酒。大家好，我是琦哥说美食，祝大家快乐每一天。
过年过节，家家都会买白酒，白酒如何挑选很多人不十分清楚。今天琦哥教大家如何选购纯粮好酒，干货比较多，今天不啰嗦直接说，文章主要内容是如何避免买到勾兑酒，以及如何挑选纯粮好酒的方法。

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如何避免买到勾兑酒、酒精酒？
主要是看酒瓶标签上的国家推荐标准号，写得清清楚楚，大家购买的时候，看到酒瓶标签上“这行字”不对，不管多大牌子，都不是纯粮酒。
勾兑酒：GB/T20822 ，原料采用食用香料、少许的粮食酒、水，采用固液法酿造，酒中过多的杂酸、杂醇较多，喝起来容易“上头” 。

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酒精酒：GB/T20821 ，原料采用食用酒精、食用香料、水，采用液态法酿造，纯酒精酒多喝有害健康。

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如何买到纯粮好酒！
纯粮酒用高粱、玉米等粮食，加上水酿造而成，采用固态法酿造，复杂的工艺可以将有害的物质分离出来，经过多道工序，生产出的白酒绵软柔和甘美。
那么大家在买白酒的时候，要注意以下几点，才能挑选到真正的纯粮好酒。
一、国标号GB/T10781

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酒瓶上国家推荐标准GB/T10781 ，这说明是粮食酒。下图是部分粮食酒的国家标准号，琦哥辛苦收集过来，大家可以跟家中白酒对照看看。

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二、看质量等级
白酒分为三个等级——优级、一级、二级，大家可以根据自身的条件，选择优级、一级酒，二级的尽量不要喝了。

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优级酒价格也不贵哦，很多中低价位的白酒，都是优级酒呢。
三、自主鉴别粮食酒（散装白酒也适用）
看到前两个条件满足，那有的朋友还是不放心，怕买到假纯粮酒，可以自主鉴别一下，有下面4种方法，可以鉴别瓶装酒和散装白酒。
1.将白酒瓶水平过来，用力摇晃，观察白酒中的泡沫，泡沫越多消散时间越慢，说明粮食含量越多。

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2.用火烧的方式鉴别，将少许白酒倒在平盘中，用打火机点火。如果能点着的是粮食酒，点不着的是勾兑酒；都能点燃的情况下，观察火苗颜色，蓝火是粮食酒，红火是勾兑酒。
3.手搓法
取少许白酒在手掌中，双手用力搓两下，待酒蒸发之后，粮食酒可以闻到粮食味道，勾兑酒则没有味道，或者有其它怪味。
4.看挂杯度

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把白酒倒玻璃杯中，轻轻摇晃酒杯，白酒在玻璃壁上沾一层，流速缓慢，挂杯程度高，这样的白酒可以判断是粮食酒。勾兑酒、酒精酒几乎没有挂杯度。分页标题
以上就是琦哥分享如何挑选粮食酒的方法，希望能够帮到朋友们。
【白酒|买白酒，只要标签上“这行字”不对，不管多大牌，都不是纯粮好酒】买白酒，只要标签上“这行字”不对，不管多大牌，都不是纯粮好酒。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。