刘姐家常菜|它是水果种含水量最高的，一颗顶10口西瓜，生津止渴，缓解疲劳

它是水果种含水量最高的，一颗顶10口西瓜，生津止渴，缓解疲劳！
7月除了圆滚滚的西瓜，小颗的葡萄也成熟了，绿的紫的酸甜可口，而且葡萄是含水量最高的水果，没有之一，葡萄的89%都是水分，而且富含维生素和果酸，可以生津止渴，缓解夏打盹！
葡萄除了直接吃，最好的就是冻成冰棒，心血来潮做成冰棒，酸酸甜甜非常消暑！

本文插图
葡萄冰棒
材料
葡萄370g、水370g、白砂糖37g、柠檬汁15ml、
做法

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葡萄剖半，取出籽，去皮，皮不要丢喔！这是天然色素的来源
葡萄皮加水煮滚至变白
水渐渐呈现漂亮的紫红色，加入柠檬汁(柠檬汁一方面增加风味，
也可保持漂亮色泽，我平时是把柠檬汁挤出放冷冻，一格15ml ，
葡萄皮捞起，加入果肉，煮至果肉透明状即可
果肉浮起来就差不多了，加入白砂糖煮匀即可关火(不建议用贰砂，会改变色泽。糖先加一半，试个甜度，毕竟每串葡萄甜度不一，甜度要自己觉得偏甜一些，这样冰冻后吃起来甜度刚好)
待凉装入制冰容器，放入冷冻(我家只有冷冻袋，所以就用这个)
隔天拿出来吃，色泽超美。

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