烹饪|鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖，别再傻傻的分不清了 |

鸡翅，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。这些都很很多吃货们喜欢的美食，但很多人分不清。但是这么区分呢？今天就来说一说。
如图：
【烹饪|鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖，别再傻傻的分不清了】

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鸡翅根是连在鸡胸上面的一段，切下来像小鸡腿，小的一端连着鸡翅中，这一段肉不多，还有骨头，因而价钱也比鸡翅中便宜。一般售价每斤十多元钱。

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鸡翅根适合红烧。之前腌制一下可以去去腥味。

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鸡翅中，是鸡翅中最好识别，鸡翅中段，切下来是扁的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。

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鸡翅中适合烧烤、红烧、煎等。
鸡翅尖是鸡翅膀的最顶端，连着鸡翅中，通常和翅中长在一起吃，如果单独切开做成卤味也是很不错的。

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