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干锅鸡块
材料：莲藕，鸡，香芹，盐，干锅调料，生抽等
做法：
1.鸡块倒入锅里/.然后加入料酒
2.煮几分钟
3.然后用干净水清洗干净加入干净水煮半小时
4.锅里加入油,油热后加入煮过的鸡块
5.小火慢慢煎、煎至金黄装盘里、然后加入藕、炸至金黄
6.加入杏鲍菇及香芹、炒三分钟、然后加入姜片
7.炒一会后加入鸡块、炒匀在加入干锅酱
8.再次炒匀在加入炸过的藕、快速炒一会
9然后加入盐、在加入生抽、少至均匀入味
10.在加入鸡精，就可以出锅开吃了喔。
木耳炒腰花

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食材
猪腰1-2个、干木耳20克、葱一颗、姜少许、蒜3瓣、青辣椒一个、红辣椒一个、料酒一勺、生抽一勺、十三香少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺、水适量。
做法
1、木耳用水泡发好备用。
2、腰子处理干净后切成腰花放入碗中，放入葱姜料酒浸15分钟备用。
3、青红辣椒洗净切成小块，蒜切成蒜末备用。
4、锅里倒入适量的水，放入葱.姜.料酒烧开后放入腰花焯水。
5、待腰花变色后捞出洗净沥水备用。
6、锅里倒入适量食用油烧热后，放入蒜末爆锅。
7、放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀。
8、在放入腰花爆炒2-3分钟，加入少许盐，鸡精调味即可。
黄焖鸡米饭

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食材：鸡半只、干香菇、青椒、鸡蛋、生姜、大蒜、干辣椒、酱油、料酒、耗油、淀粉、盐、油
做法：
1、鸡肉洗净控干水分，切小块放入碗中加入盐、酱油、耗油、鸡蛋清、料酒、淀粉一点搅拌均匀，腌制10分钟。
2、香菇提前泡发，去根切小块。大蒜、干辣椒切碎，生姜切片，青椒、洋葱切块。
3、锅里放油，油量稍微大点，把腌好的鸡块放入锅中油炸，大概2分钟捞出控干油。另起锅放油烧热，放入生姜、大蒜、干辣椒、洋葱翻炒几下加入鸡块，放入料酒、酱油、耗油、香菇翻炒2分钟。
【 鸡块|香味十足的几道家常菜，做法简单，营养美味，每一种都经典美味】 4、把锅中所有食材倒入砂锅，加入清水，水要没过食材。大火烧开，转小火，放点盐，焖上40分钟左右，出锅前5分钟加入青椒就可以了。

来源：(雁过确会留声)

【】网址：/a/2020/0707/kd242574.html

标题： 鸡块|香味十足的几道家常菜，做法简单，营养美味，每一种都经典美味