烹饪|香葱火腿面包做法：带个漂亮的面包去上班、上学大家应该都会羡慕 |

又到了分享菜谱的时间呦！
哈喽，我是高兴。每天分享一个“小菜谱” ，带你吃点儿不一样的！
早上带一个这么漂亮的面包去上班、上学大家应该都会羡慕吧！松软好吃、荤素搭配，做法也很简单！不需要面包机就能做。

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食材准备主料：
高筋面粉200克，鸡蛋1个，干酵母2克，奶粉20克，黄油20克，温水。
辅料：
食用盐1克，白砂糖30克，
香葱火腿面包的做法黄油是固态的，咱们先把20克的黄油融化。
盆中放入200克的面粉，打入1颗全蛋，加入2克干酵母粉、20克融化的黄油、30克白砂糖能够促进面粉发酵、1克食用盐提高面粉的筋性。放入20克的奶粉增加面包的香气。加入适量的温水将面团搅拌成絮状再揉成面团。

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小贴士：
我大概用了45克的温水。不同的面粉吸水量是不同的，所以水要一点点的加，要根据您自己的情况适当调整哦！
揉成面团后取出来放到案板上反复的揉搓出筋膜，揉搓的时候可以用力在案板上摔打几下！揉搓到能够轻轻拉出一层薄薄的面筋膜的时候就可以啦！
盖上保鲜膜醒发至面团原来的2倍大。我这里室温20度醒发了1个小时，手指沾上干粉在面团上戳一个洞，面团不快速反弹也不塌陷就是发酵好了。

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发酵好的面团放到案板上揉搓排气，分成大小均等的4个面团。将分割好的面团用手搓圆，将面剂擀制成饼，再从上到下卷起来搓成长条状，将其收尾两端连接在一起形成一个圆环状！连接处捏紧搓圆。

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整理好后将火腿肠放到中间，包裹紧实，然后放到铺好油纸的烤盘里。
进行2次醒发，大概15分钟左右。
小贴士：
2次醒发这个过程一是帮助面团再次醒发，变得松软。二是面团醒发膨胀后能够将火腿肠包裹的更严实。

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烤箱预热上下火180° 。发酵好的面包胚上刷上一层蛋液，撒上葱花。调一下味道，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上适量的黑胡椒，撒上适量的马苏里拉芝士碎。放进烤箱160度烤20分钟。

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烤好之后就可以享用美味啦！

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好啦，就这样！每天分享一个小菜谱，希望看了高兴的菜谱之后对您有所帮助！
好啦！我是高兴，喜欢记得点赞收藏起来哦！关注我，一起热爱生活！下次见。
往期菜谱推荐：#面团#面包#黄油收藏
揉成面团后取出来放到案板上反复的揉搓出筋膜，揉搓的时候可以用力在案板上摔打几下！揉搓到能够轻轻拉出一层薄薄的面筋膜的时候就可以啦！分页标题
盖上保鲜膜醒发至面团原来的2倍大。我这里室温20度醒发了1个小时，手指沾上干粉在面团上戳一个洞，面团不快速反弹也不塌陷就是发酵好了。
发酵好的面团放到案板上揉搓排气，分成大小均等的4个面团。将分割好的面团用手搓圆，将面剂擀制成饼，再从上到下卷起来搓成长条状，将其收尾两端连接在一起形成一个圆环状！连接处捏紧搓圆。
整理好后将火腿肠放到中间，包裹紧实，然后放到铺好油纸的烤盘里。
进行2次醒发，大概15分钟左右。
小贴士：
2次醒发这个过程一是帮助面团再次醒发，变得松软。二是面团醒发膨胀后能够将火腿肠包裹的更严实。
烤箱预热上下火180° 。发酵好的面包胚上刷上一层蛋液，撒上葱花。调一下味道，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上适量的黑胡椒，撒上适量的马苏里拉芝士碎。放进烤箱160度烤20分钟。
烤好之后就可以享用美味啦！
好啦，就这样！每天分享一个小菜谱，希望看了高兴的菜谱之后对您有所帮助！
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