咸蛋黄虎皮煎椒 ， 口味咸香 ， 做法简单 ， 超级下饭：
一、所需食材和调料：
1、尖椒（几个） ， 蛋黄（几个） ， 蒜（几瓣） ，


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2、食用油（适量） ， 盐（少许） ， 白酒（适量） 。


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二、制作步骤：
1、将尖椒洗净去籽备用 ， 将蒜洗净切碎备用 ，


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2、将咸蛋黄洗净加白酒浸泡30分钟备用 ，


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3、开火倒入食用油 ， 放入尖椒煎至两面起皮盛出备用 ，


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4、开火倒入食用油 ， 放入蒜末炒香后加入蛋黄继续翻炒 ， 加入尖椒和盐翻炒均匀出锅转盘即可 。


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