柑橘类水果包括柑、橘、柚、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族 。 柑橘有悠久的栽培史 ， 早在夏朝(约公元前21世纪~公元前17世纪),我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地就已经生产柑橘了 。 黄岩是世界最古老的柑橘产地之一 ， 被称为世界柑橘的始祖地 。 黄岩蜜柑 ， 橘中的“王牌”,皮色橙黄有光、果肉橙红、汁多味浓、酸甜适度 ， 美誉天下 。

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世界卫生组织公布2016年健康食品排行榜 ， 柑橘被列水果榜亚军 ， 仅次于木瓜 。
柑橘富含维生素C能提高机体的免疫力 ， 还具有美容作用；富含柠檬酸对维生素C具有保护作用 ， 因此在加工成果汁之后 ， 最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来 ， 且具有消除疲劳的作用；柑橘含有膳食纤维及果胶 ， 可以促进通便 ， 并可以降低胆固醇；橘皮苷可以加强毛细血管的韧性 ， 降血压 ， 能预防冠心病及动脉硬化的发生；橘皮中含有挥发油 ， 可促进胃肠蠕动 ， 增加胃液分泌 ， 对食物的消化和吸收很有好处 。

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柑橘全身都是宝 ， 皮、肉、核、络、叶等都是“地道药材” 。 陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳；青皮(未成熟的柑橘皮)可疏肝破气 ， 消积化滞；橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良药；橘核(柑橘的种子)可理气、散结、止疝气肿痛和缓解女性痛经之功效 。

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苏东坡在《赠刘景文》诗中“荷尽已无擎雨盖 ， 菊残犹有傲霜枝 。 一年好景君须记 ， 最是橙黄橘绿时” 。 诗人的眼里一年最美好的景色 ， 不是繁花盛开的夏天 ， 是橙子将黄、橘子犹绿的季节 。 表现了诗人乐观向上的精神 ， 安慰他的好友 ， 虽然青春年华不再 ， 但是人到了壮年 ， 拥有丰富的人生经验 ， 仍然可以大有作为 ， 仍然有硕果累累的丰收 。
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作者：许沈华 ， 校稿：游金地
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来源：(福寿满堂)

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