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【鸡肉|炒鸡新做法，加几个青椒，鸡肉鲜嫩，好吃下饭】欢迎关注爱吃草莓的欢子，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
鸡肉|炒鸡新做法，加几个青椒，鸡肉鲜嫩，好吃下饭
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今天我们用鸡肉还有香蕉来跟大家分享一个鸡肉不一样的做法，下面我们开始制作，我们先把香蕉的根部去掉，然后把它切成圈圈，不要切太小。我们把大蒜切成片，小米辣切成圈圈，把生姜切成片。
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把肌肉全部处理好之后，我们放入大碗中。加入一勺盐，加点生抽酱油，再加入料酒。我们下手抓一下。让鸡肉全部吸收进水分，打入一个鸡蛋。用手抓均匀。最后加入淀粉，淀粉不用太多，然后下手抓均匀。
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最后我们加入一勺油，下手抓一下。待会我们在滑肉的时候就不会粘在一起了，把锅烧热倒入油。把油温升至6成热，我们把腌制好的鸡肉下锅划一下，如果不喜欢用油炸的话，大家可以用少油煸炒也是一样的。
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把鸡肉全部下到锅里面，鸡肉定型之后，我们用锅铲翻动一下。这样滑出来的鸡肉会比较的嫩。把鸡肉炸脆炸香就行了，把炸好的鸡肉倒出来控油。锅内留一点点油，然后我们把姜蒜片下锅爆香，把炸好的鸡肉块倒进去，翻炒一下，然后倒入青椒。下面我们开始调味，加入少许的盐，白糖提鲜，翻炒均匀，最后撒上一点点孜然粉，翻炒均匀，最后撒上熟芝麻，这样会更香一点，出锅装盘即可。
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来源：(吃货家大锤)

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标题： 鸡肉|炒鸡新做法，加几个青椒，鸡肉鲜嫩，好吃下饭

傻大方

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