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炸锅|椒盐薯条（空气炸锅版）

时间：2020-07-08 00:47      


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炸锅|椒盐薯条（空气炸锅版）
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“闲来无事，用空气炸锅搞了个椒盐薯条，刚烤出来还是蛮好吃的，外焦里糯，但是凉了就变潮软了，再加热就不怎么好吃了，所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西，说句老实话，当然没油炸的香，但是少油。所以就看你的诉求，想吃香酥的，还是油炸的好吃，但想少油健康一点的，还是这种干烤的，刚烤出来的还是蛮好吃的。”

主料
  • 土豆1个
    • 调料
    • 盐1克
    • 五香粉1克
    • 辣椒粉1克
    • 玉米油1汤匙
    • 微辣口味
    • 烤工艺
    • 廿分钟耗时
    • 简单难度
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    • 1土豆削皮切成五六毫米宽的条。如果有水就用厨房纸吸干。
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    • 2土豆条加1点盐，一点五香粉，一点辣椒粉，调料不要太多了，烤糊了会发苦。再加1汤匙油，拌匀。
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    • 3炸篮铺一层锡纸，将土豆条平铺好，尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
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    • 4取出炸篮，将土豆条翻面，再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次，烤到自己中意的程度。
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    • 5土豆条再翻面，再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
    小窍门1、调料不要太多，不然烤糊了是苦的（因为以前烤箱烤过，放多了调料，烤糊了就是苦的。）2、刚出炉时外焦里糯，这个时候好吃，冷了吸潮，就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。
    【 炸锅|椒盐薯条（空气炸锅版）】3、调料可以换成其它你喜欢的，还有那种冷冻的薯条，更省事。
    来自 美食天下小小多和包子的作品使用的厨具：空气炸锅所属分类：小吃 零食


      来源：(今天要吃什么)

      【】网址：/a/2020/0708/kd243922.html

      标题： 炸锅|椒盐薯条（空气炸锅版）


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