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这款排骨汤营养丰富、味道清甜，是特别适合夏天的味道！
By 娟子美食M
用料
- 排骨 500克
- 甜玉米 1根
- 胡萝卜 1/2根
- 莲菜 一节
- 香葱 三根
- 香菜 两棵
- 姜 两片
- 花椒 10粒
- 料酒 1勺
- 盐 两勺
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1、排骨清洗干净，水中泡半个小时
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2、配菜摘洗干净
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3、玉米先切三段，然后再劈开四瓣
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4、胡萝卜、莲菜切滚刀块
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5、一根香葱和香菜切末
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【 胡萝卜|有了这些胡萝卜玉米排骨汤，实力下酒！】6、两根葱捆起来，生姜切片，取十粒花椒备用
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7、冷水下排骨，加一勺料酒
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8、大火烧开，撇去浮沫
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9、捞出排骨冲洗干净，倒入砂锅中，同时放香葱、生姜和花椒
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10、加足够的清水，大火烧开，小火煲一个小时
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11、下玉米、胡萝卜、莲菜，大火烧开，继续小火煲四十分钟
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12、加两小勺盐调味
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13、最后撒点香菜末和香葱末即可。
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14、成品
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15、成品
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16、成品
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17、成品
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18、成品
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。分页标题#e#
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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来源：(今天要吃什么)
【】网址：/a/2020/0708/kd243966.html
标题： 胡萝卜|有了这些胡萝卜玉米排骨汤，实力下酒！
