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倒入|花几块钱做几道夏日爽口菜，解馋下饭，超开胃，夏天也有好胃口

时间：2020-07-08 02:53      


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尖椒溜肥肠
倒入|花几块钱做几道夏日爽口菜，解馋下饭，超开胃，夏天也有好胃口
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食材：肥肠，胡椒，大蒜，植物油，料酒，酱油，水淀粉，胡椒粉，盐，味精。
做法：
1，卤好的肥肠切好段装盘备用。然后将辣椒切成菱形块、大蒜生姜切成薄片。
2，然后准备一个锅，倒入适量的油，加热油，并将准备好的生姜切片放入锅中，放入少许小辣。
3，煎完香味后，将准备好的脂肪倒入锅中，炒至油。
4，将肥肠油后，放入辣椒，翻炒均匀，然后倒入，加两滴醋，加入少许鸡肉或味精。
5，翻炒至胡椒稍微抬起虎皮，关火。走出锅，盘子。
金茸蒜苔
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材料：蒜苔300克；金茸片35克；指天椒5粒；蒜5粒；姜2片；酱油3汤匙；香醋1汤匙半；盐1茶匙；麻油1茶匙；辣椒油；
做法：
1、金茸片提前用清水泡发1小时，洗净拧干水分。蒜苔摘去老梗洗净备用。指天椒切圈，蒜剁成末（最好压蒜器压成泥）。酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、麻油1茶匙、自制辣椒油适量，调配成酱汁。
2、锅下水烧开，放入2片姜去腥，再放入金茸片氽烫半分钟。过凉后沥干水分待用。另锅下水烧开，放入蒜苔，煮至断生。迅速过冷河，并放入凉水冰镇五分钟。
3、用手撕成细丝，控干水分。将金茸片、椒圈、蒜末放入盆中。淋入调好的酱汁。滴入几滴麻油，搅拌均匀即可
芋艿排骨汤
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材料：排骨、芋艿、葱、姜、油、盐、料酒
做法：
1、 将切好的排骨清洗干净，锅中倒入清水，将排骨先用沸水煮一会，撇去浮沫，捞出冷水清洗干净。
2、 另起一锅，将洗好的排骨放入锅中，加入姜片，倒入适量清水及料酒，盖上锅盖，中火煮一小时。
3、 将芋艿去皮，切小块，洗净备用。
【 倒入|花几块钱做几道夏日爽口菜，解馋下饭，超开胃，夏天也有好胃口】4、 一小时后，将芋艿放入锅中，中火再煮半小时，加入适量盐，撒上葱花，出锅即可。


    来源：(年华或已阑珊)

    【】网址：/a/2020/0708/kd244198.html

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