低油饮食怎么做?教你7个做菜小技巧，多油变少油控制3小勺内
我们每天会吃很多的食物，这样不光能把我们身体能量所需都给满足到，而且吃这么多好吃的东西也容易让我们味蕾得到满足。正常每天都应该吃1、2两的肉，还有在2两以内的鱼肉，可这么点的量怎么能让人吃的满足，更何况做个饭就3小勺的油，这些搭配指定不能满足很多人吃饭的口味，想要过低油的生活那得一点点满满的减，不然很容易适得其反。
【 控制|低油饮食怎么做？教你7个做菜小技巧，多油变少油控制3小勺内】
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1. 小包装而且贵
防止油放置的时间长会有氧化等情况出现，可以选择小包装的油，而且油可以尽量选择贵的款式，这样在做饭的时候想起油的价格就会少倒点，这样就能减少平时家里做饭时用到的油量。

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2. 控油
我们在炒完菜之后一定要进行控油，把锅斜着放几分钟，让菜里面的油能流出来，然后把菜盛到盘子当中，这样就不会有过多油的问题。特别是豆角还有莴笋等食材它的吸油量比较少，这种方法对它们来说更合适。

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3. 过油改用焯水
我们在弄肉片的过程中，可以选择用水去把肉片给焯熟，过热的沸水正好可以让食材快速的烫熟。而且肉类它本身脂肪含量都比较多，经过沸水焯熟之后肉片表层会有水，这样正好可以隔绝油渗入进去，这样会让肉片的口感变得更清爽些。

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4. 凉菜油后放
我们在拌凉菜的时候一定要最后放油，这样就可以放好油就可以对它进行食用。这样可以让凉菜的香气更有效的散发出来，而且食物还没有把油脂吸附进去就，那我们吃的凉菜既然有油的香味，但是菜中的油脂含量非常少。

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5. 肉煮7分熟然后再炒
我们肉在炒菜的过程中，最好能先把肉给煮到7分熟的程度，这样就能省去炒肉的时候还得单独放油，增加菜肴的油腻感。正好可以等到其他的食材都炒到半熟的状态，然后再把肉片给扔下去这样就不用额外增加脂肪，菜肴的香味也不会有任何影响。

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6. 煲汤时要去掉油脂
很多人在家里吃饭时很喜欢弄点汤喝，在煲汤的时候最好要把它汤上面的油脂给撇去，特别是鸡、骨头等这些炖煮的汤，它在熬煮的过程中都会有油漂浮出来，我们把汤做好之后正好可以把油脂给撇去，这样我们在喝汤的时候就可以减少油脂的摄入，对人的健康来说也更好的保护起来。

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我们爱吃美食但也得注意到健康问题，平时在做饭时多做些蒸煮的菜，少去做些煎炸的食物，这样不光能把油给更好的节省下来，而且对很多家人来说它也能更好的保护健康，久而久之就能把我们的口味给变得清淡，长期下来对健康它也能起到很好的保护。我们平时在家里做饭的时候就注意点这些做法，这可以让我们吃到美味而又健康的食物~
【图片来源网络】

来源：(耳朵听八方)

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