hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

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今天我们用土豆做一个小朋友非常爱吃的美食。我们在选土豆的时候尽量选这种细长的土豆，这样的土豆比较适合我们做这道美食。我们先将土豆清洗干净，然后将皮削去。我们准备一个刨丝器，将土豆刨成土豆片，刀片我们选择最薄的型号就可以，这样跑出来的土豆片会更加的好吃。如果家里没有刨丝器的话，用菜刀切成薄片也是可以的。不过这样比较考验你的刀功和耐心，盘中倒入清水，加入一勺盐。将泡好的土豆片倒入盆中，浸泡20分钟左右。

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泡去土豆表面的淀粉，20分钟后我们将土豆片冲洗一下，然后控干水分。锅中水烧开，倒入土豆片焯水30秒左右。当土豆片煮至透明时，我们把它捞出来，晾干水分。锅中多倒一些油，将油烧热，我们放入一片土豆片，试一下油温。如果土豆片儿能够迅速浮起并定型，说明油温已经可以了。这时我们就将土豆片一片一片的下入锅中，不要一下全部倒入锅中，这样会受热不均匀，土豆片之间会相互粘黏扎不透。当土豆片卷起变硬时，我们将土豆片控油捞出。
【 土豆|土豆这样做酥脆美味，没有任何添加剂，学会再也不用去超市买薯片】
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我们把锅中的油温再升高一些。然后到。入土豆片复炸一下，这样可以使土豆片更加酥脆。炸至土豆片表面微微发黄时即可控油捞出。然后在土豆片表面撒一些椒盐，椒盐的做法可以看我往期的视频有教过，也可以去超市的调味区买成品，如果喜欢吃辣的可以撒一些辣椒面或麻辣鲜。把它放。慢慢均匀就可以开吃了。我们。拿一片看一下，用手轻轻一捏就碎了，吃到嘴里也是非常的酥脆美味，而且没有任何添加剂，小朋友也特别喜欢吃，学会了再也不用去超市买薯片了，自己在家做不放任何添加剂，吃的安全又放心。

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好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。

来源：(技安美食推荐)

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标题： 土豆|土豆这样做酥脆美味，没有任何添加剂，学会再也不用去超市买薯片