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营养丰富！可盖饭、面！
By 豆豆张111
用料
- 牛肉 160g
- 西红柿 280g
- 鸡蛋 3个
- 盐、料酒 适量
- 冰糖 5g
- 番茄沙司 30g
- 胡椒粉 适量
- 蒜、葱 适量
做法步骤
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1、食材。
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【 牛肉|西红柿鸡蛋牛肉煲】2、去皮！我是刀削的，可划十字、热水烫。
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3、别切透！切片、再切丁（如图），易操作。
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4、切好了！放蒜末。
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5、牛肉按切片、切丝、切末顺序。
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6、加少许油、黑胡椒，拌匀。
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7、鸡蛋，加1.5g盐、2.5ml料酒打散。
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8、切葱末，放鸡蛋里。
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9、热锅凉油，定形后，小火搅碎。盛出。
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10、不用加油，牛肉炒散、变色后，下番茄炒制。
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11、番茄沙司、盐适量、胡椒粉、冰糖放入，搅匀。
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12、收汁关火。
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13、按需一层一层压放好。
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14、可盖面、饭上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/0708/kd244439.html
标题： 牛肉|西红柿鸡蛋牛肉煲
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