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【 葛根|【亿适家超市】我们都知道茯苓、葛根多吃有益，怎么吃你知道吗？】
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茯苓与葛根
都是我们常见的东西
到底怎么吃你知道吗
！！！
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茯 苓
茯苓被视为“中药八珍”之一，甘淡性平, 补而不腻，利而不峻，还有“四时神药”的美称。因为它功效非常广泛，不分四季。
茯苓吃法多样，最简单的当属熬粥，且此粥的食材可以因需而选，灵活配搭。
茯苓粥
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食材准备：茯苓、大米、红枣、山药
可选择一些温性、平性的食材与茯苓一同熬制米粥，也可以在制作米粥时，加入茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。助消化又养胃！
茯苓饼
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茯苓饼，美味又养生。可把茯苓焙干研末放入面粉中，制成各种面点。
做法：准备面粉450克、茯苓50克，把烘干的茯苓打成粉，与面粉混匀，再加入发酵粉和清水，揉合成面团，等发酵好后制成5厘米见方一块的糕状。上笼用武火大气蒸熟即可，每日1次，作为早餐食用。
注意：阴虚、气陷者慎用，茯苓忌醋。
葛 根
葛根被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！
葛根酿肉
拌饭一流，没话说
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食材准备：葛根、猪肉、鸡蛋清、调料（食盐、酱油、葱、姜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、小葱红糖植物油水）
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1、做葛根酿肉尽量要选比较嫩的葛根，嫩的葛根表面很光滑，而老的葛根比较适合煲汤；
2、肥3瘦7的猪前腿肉，做肉丸、肉饼、肉馅都最好选择这个部位的肉，肥瘦比例合适，口感也比较好；
3、和一般的红烧菜没有什么不同，红烧之前最好煎一煎会比较香，小火慢烧要比大火猛煮好；
4、红烧酱油在酱油货架可以买得到，是一种复合口味的酱油，用红糖可以上色更漂亮。
注意：葛根孕妇、低血糖患者禁服。
来源：(吃货带你尝尽食)
【】网址：/a/2020/0708/kd244460.html
标题： 葛根|【亿适家超市】我们都知道茯苓、葛根多吃有益，怎么吃你知道吗？
