说起白萝卜，其实是本人比较喜欢吃的一种蔬菜，白白胖胖、既水润又脆口，可以说是一种“有颜值的家常美食”。一句民谚您应该经常听到，此乃“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”；据说白萝卜可是李时珍先生每顿必吃的一款蔬菜，重要性可想而知。冬春相间，白萝卜是一种非常应季的蔬菜，虽然“廉价”，但却不平凡。

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常吃白萝卜，“实用好处”很可观：补充水分，促进代谢： 冬春之际，这是我建议很多人食用白萝卜的“最直接理由”。冬春本身干燥缺水，通过吃白萝卜补充水分未尝不是一件靠谱的事儿。因此，生吃白萝卜、蘸酱（别太咸）吃、熬汤吃以及炖菜吃都是食用白萝卜不错的方式。增加水分的摄入量，促进身体代谢，预防便秘、长痘等由于干燥诱发的问题。
刺激食欲，让不爱吃饭的你变得“喜爱食物”： 白萝卜是一种有“特殊辛辣味道的蔬菜”，既富含水分又具有刺激性味道，就赋予了它“增强食欲”的作用。经常吃白萝卜，可以帮助人体预防消化不良，可以帮助激发食欲，促进整个的进餐过程，让您变得更爱吃饭。

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你不太喜欢的好处—“顺气”： 常吃白萝卜的人都知道，进食白萝卜之后会“产气”，一件很尴尬的事情，但却可以帮助机体“顺气”；冬春季本身容易“上火”，常吃些白萝卜可以说“作用明显”，助力“下气和消滞”。
增强肠道蠕动，预防便秘： 白萝卜中除了富含水分以外，膳食纤维的含量同样可圈可点；现实生活中便秘的人很多，常吃白萝卜可以促进肠道代谢，加速排便。

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增加每日的蔬菜摄入量： 现代生活中的很多人存在“蔬菜食用量不足”的问题，白萝卜也是一种蔬菜，与其他蔬菜搭配常吃可以增加蔬菜的摄入量，增加机体的“健康系数”。
健康吃白萝卜，建议您这样“搭配”：羊肉+白萝卜，美味与营养共存： 这种搭配是很多家庭喜爱的“平民搭配”，荤素搭配，既补充了蛋白质又可以补充植物活性物质，营养互补；常吃可以促进代谢、补充热量，为健康加分。
醋泡白萝卜： 一款“下饭小菜”，本身白萝卜即可以开胃、促进肠道蠕动，再加上食醋的作用，不失为一种“开胃神器”，增加食欲，促进“下饭”。
白萝卜+鲫鱼： 【 营养|白萝卜常吃助消化，教你新做法，不蒸不炒，营养美味，上桌抢着吃】荤素搭配食材中的代表菜肴，鲫鱼富含蛋白质、矿物质锌、维生素A等物质，白萝卜富含水分、维生素C、膳食纤维等物质，营养素之间的相互碰撞，美味之间的灵魂结合，不错的选择。

来源：(美丽一点)

【】网址：/a/2020/0708/kd244570.html

标题： 营养|白萝卜常吃助消化，教你新做法，不蒸不炒，营养美味，上桌抢着吃