大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也诠释了美食的艺术性，吃是一种本能，吃是一种享受，吃也是一种品味，那么首先让我们来放大我们的本能，发掘我们的享受，品味我们的人生，吃出自己的境界，今天给大家分享以下美食的做法，希望大家能够喜欢！

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香葱爆腰花
材料：猪腰子200g，香葱100g。适量的油、盐、姜、淀粉、味精、老抽、生抽、小红椒。
做法：
1、将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。
2、香葱洗净切段，姜丝，小红椒切成圈备用。
3、取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。
4、锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。
5、炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味，放入腰花翻炒，放入香葱翻炒
6、倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘

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青椒肉丝
材料：前腿精肉半斤、青椒4个、蒜子2瓣、盐、味精、酱油少许、淀粉或红薯粉少许
做法
1.青椒去籽，切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用
2.肉丝加入盐 酱油 油 淀粉拌匀
3.大火下油，加入蒜子爆香
4.下肉丝快速翻炒
5.加入青椒翻炒，加入盐翻炒，加入味精翻炒，即可出锅

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枸杞猪脚汤
材料：猪蹄350克、藕150克、枸杞少许、葱少许、盐适量
做法
1、先将猪脚斩成小块洗干净，然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫，用热水将猪蹄脏物冲洗干净
2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内，放入没过猪蹄的水，开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟，藕酥烂即可
3、放入枸杞煮一分钟，出锅时候再撒点葱花装饰即可

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田园鸡煲
材料：鸡腿 500克、洋葱1个、油15毫升、老抽1茶匙、 鸡公煲调料50克、 香菜少许、 蒜瓣少许
做法
1.鸡腿和洋葱分别洗净
2.备好香菜，蒜瓣和鸡公煲调料
3.洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上
4.热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
5.把鸡肉加入翻炒至变色
6.加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时
7.之后转大火开盖收汁，加入老抽上色
8.把洋葱倒入
9.烧制片刻后熄火出锅
【 猪脚|美食推荐：香葱爆腰花、青椒肉丝、枸杞猪脚汤、田园鸡煲】10.盛出后加入香菜即可享用

来源：(吃货带你尝尽食)

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标题： 猪脚|美食推荐：香葱爆腰花、青椒肉丝、枸杞猪脚汤、田园鸡煲