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时间：2020-07-08 09:00      


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豇豆焖饼，再家常不过的一道主食了，往往越是家常的味道才是最美味的。用豆果网给的味事达酱油做焖饼，最合适不过了。做出来的味道很鲜美，很香。味道非常棒！
By 幸福de眼泪爱美食【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 豇豆 300克
  • 饼丝 500克
  • 牛肉 200克
  • 味事达酱香鲜酱油 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 香油 适量
  • 葱姜蒜 适量
做法步骤 适量|<p
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1、豇豆洗干净切成段。
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2、牛肉切末、葱姜切丝。
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3、热锅凉油，锅烧热，放油，放入牛肉末翻炒至变色。
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4、放入葱姜炒出香味。
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5、放入适量酱油炒匀。
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6、放入豇豆翻炒片刻。
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7、放入少量清水，开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。
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8、直至豇豆焖熟，放入适量盐，
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9、再把烙饼丝均匀的码在豇豆上。
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10、盖上锅盖继续焖3分钟。
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11、这时准备好蒜拍扁，切碎，香葱切碎一起放入碗中，在碗中再倒入适量醋和香油。
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12、这时饼也很热了，打开锅盖，倒入10以后立即关火。
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13、用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。
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14、味事达酱油
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15、盛入碗中。
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16、开吃吧！
小贴士幸福的眼泪小小啰嗦：1、也可以用猪肉，因为最近我身体湿气很重，吃猪肉会加重我的湿气，所以我都是吃牛肉。2、烙饼丝本来就是熟的，不需要焖太久，焖个三分钟烙饼丝都热了就可以了。3、刚开始锅烧热后用小火炒牛肉，大火炒容易把牛肉炒老，待牛肉变色后再转大火炒豇豆。4、这道菜的水量是关键，水要放入合适的量，少了会干，多了会变成烩饼。不要一次性放入太多水，可以先少放一点水，待豇豆焖好后，看下水量少的话可以再加一点。焖好的豇豆也会出水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！


    来源：(豆果美食)

    【】网址：/a/2020/0708/kd245201.html

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