1发酵床牛舍建设应用发酵床的牛场建设应选择地势高、地质稳固的区域 ， 牛舍方位最好选择坐北朝南 ， 要有大小合适及一定数量的窗户 ， 保证有充足的阳光照射和足够的空气流通 。 牛栏基底部要有实质性墙体阻隔 ， 且墙体要达到一定的高度 ， 以防垫料抛洒到外面 。 料槽跟水槽要合理设计 ， 均需放置到栏外 ， 以防进食时草料或水掺杂到垫料中 。 按照养殖密度 ， 安装一定数量的排风扇 ， 以防夏季圈舍内温度过高 ， 预留翻刨机械的进出通道 ， 以供后期发酵床定期翻刨及日常维护 。

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2垫料的选择垫料是发酵床的主要材料 ， 选择合适的垫料是发酵床养殖的重要环节 ， 垫料需要具备保水性高、透气性好、适合菌种生长、耐腐蚀等特点 ， 如锯末、秸秆、稻壳、米糠等 ， 但含有防腐剂、发霉和腐败的材料不能作为垫料来使用 。 临床生产中常用的模式有湿式发酵床和干撒式发酵床两种 ， 湿式发酵床技术工序较繁琐、耗时耗力 ， 所以干撒式发酵床应用较为广泛 。 选择专用有益菌菌种接种于垫料 ， 接种密度取决于垫料的厚度及养殖密度 ， 菌种接种后要与垫料充分混合 ， 才能保证后期发酵床均匀发酵 ， 尽快分解牛粪尿等养殖废弃物 ， 实现养殖环节无污染、零排放 。

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【发酵技术实验室|发酵床养牛技术的要点】3发酵床日常管理和维护为防止垫料板结 ， 保证通透性 ， 需要经常对发酵床进行翻抛 ， 定期翻抛可以使排泄物均匀分散 ， 与垫料进行充分混合 ， 翻抛的同时可以增加垫料中的含氧量 ， 保证有益微生物的繁殖速度 ， 保持理想的菌群数量 ， 有利于粪便快速消化 。 发酵床在消化分解粪尿的同时 ， 会损耗一部分垫料 ， 因此需要清除无法继续使用的垫料 ， 及时补充和更新垫料以维持发酵床稳定 ， 补充的新料要与旧料充分混合 。 做好发酵床的维护管理工作可以有效地延长发酵床的使用寿命 ， 可使发酵床的有益微生物菌群始终处于优势地位 ， 抑制病原微生物的繁殖 ， 同时也可以保证有益微生物菌群对牛粪尿的分解能力维持在较高水平 ， 清除不良物质 ， 为牛的生长发育提供健康舒适的环境 。

来源：(发酵技术实验室)

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标题：发酵技术实验室|发酵床养牛技术的要点