「闪光时刻」主题征文 二期 大家好我是面条哥，今天给大家分享一道爽口小凉菜“素什锦”，先来图片
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炎炎夏日配上一杯啤酒超爽，好了话不多说开始制作。
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菜花半个掰成小块，芹菜摘好洗净，胡萝卜一根，提前泡点腐竹。
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把芹菜片成段和菜花放在一起，胡萝卜切菱形片，就可以焯水了。
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先放入芹菜和菜花，水开下锅焯熟（大约一分钟左右）焯熟后放入胡萝卜片（胡萝卜片略微焯下就可以）。把焯熟的菜捞出过凉。
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放入切好的腐竹，加入盐，味精鸡精（不吃的可以不放），香油，葱油，翻拌均匀。
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好吃的素什锦就做好了，再放点焯熟的木耳，煮熟的花生米效果更佳。非常不错的下酒菜。
【 做好|菜花芹菜腐竹胡萝卜简单一拌，素什锦就做好了，好吃的下酒小凉菜】
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来源：(年华或已阑珊)
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标题： 做好|菜花芹菜腐竹胡萝卜简单一拌，素什锦就做好了，好吃的下酒小凉菜
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