1.幼苗生长发育对环境的要求
花椰菜喜冷凉 ， 属半耐寒性蔬菜 。 其发芽的最低温度.为3°C ， 最适温度为20~25°C ， 最高温度35°C 。 植株生长的适温为20~22°C ， 花球在-5~-3°C的低温下会受冻害 。 花芽分化对低温要求不严 ， 早熟品种只要平均气温在20°C以下就能通过花芽分化 ， 但在苗期遇低温会形成小花球而丧失商品性 ， 并降低产量；气温低于8°C生长缓慢 。 中晚熟品种花芽分化要求温度较低 ， 故不能在高温季节栽培 ， 否则会形成插叶花球、毛花球或焦垒 。 因此 ， 花椰菜对播种期的要求较严格 。 花椰菜要求光照充足 ， 但对日照长短要求不严 。 其性喜湿润 ， 但不耐旱、不耐涝 ， 对水分要求较严格 ， 尤其在育苗阶段 ， 防旱和防涝是苗期管理的重点 。 故要求床土疏松肥沃 ， 保水、渗水性能良好 。

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2.常规的育苗方式
一般采用露地播种、遮阳网覆盖降温、农膜覆盖防雨的方式育苗 。 目前花椰菜栽培品种大都是杂交种 ， 种子价格较高 。 如果粗放播种 ， 出苗率低 ， 耗种量大 ， 浪费种子 ， 因此要求精确播种 ， 提高播种质量 。 具体的育苗方式有两种 ， 一种是常规育苗 ， 另--种是轻基质育苗 。
（1）苗床准备
①选好苗床 。 苗床应选择地势高燥、排水良好、通风透光、有机质丰富 ， 且未种过十字花科蔬菜的田块 。 ②苗床设置 。 苗床走向以南北向为宜 ， 一般每亩大田需要准备6~20平方米苗床 。 苗床地应及早耕翻晒垡 ， 于播种前15~20天进行 ， 床土要碎、疏松并除净杂草 。 在耕翻时每亩撒施腐熟的有机肥1000~1500千克作底肥 ， 保证苗期养分供应充分 。 在播种前2~3天 ， 将苗床地整平整细 。 播前苗床浇--次透水 ， 并施入1500倍辛硫磷等药剂防治地下害虫 。 最好进行苗床消毒 ， 在播种前2~3周 ， 每平方米用30~50毫升40%福尔马林500倍液 ， 喷或浇在苗床土上 ， 再用塑料薄膜覆盖4~5天 ， 然后除去塑料薄膜 ， 并疏松土壤 。 经2周左右 ， 待药液充分挥发后即可播种 。
（2）播种要求
【弘妈育儿经|夏、秋花椰菜育苗技术，高产的关键因素要掌握，很实用的技巧】①播种时间 。 是花椰菜的品种特性而定 ， 早熟品种于6月中旬~7月上旬播种；中熟品种于7月中下旬播种 ， 最迟不要超过7月底；晚熟品种于7月中旬播种 。
②播种要求 。 花椰菜种子应选籽粒圆整、饱满大小一致、具有光泽、无杂质的当年种子 。 花椰菜种子的纯度、净度、发芽率、含水量等指标应达到GB8079中一级良种规定的要求 ， 即品种纯度≥96% ， 种子净度≥99% ， 种子发芽率≥95% ， 种子含水量≤8% 。 播前最好进行种子处理 ， 用60%代森锰锌或多菌灵、甲基托布津等杀菌剂1500~2000倍液拌种 ， 以种子表面湿润为宜 ， 风干后即可播种 。

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在播种前一天下午或当天上午灌足底水 。 每亩用15~20克种子 ， 每平方米撒播2克 ， 并要撒得均匀 。 播种后随即在种子上面撒一层土 ， 以盖没种子为宜 ， 厚度约0.5厘米 ， 然后用木板轻拍 ， 促使种子充分接触土壤 ， 以利于出苗 。 表面可洒少量水 。 播好后 ， 在苗床上每隔1米左右插一根竹竿 ， 做成小环棚 ， 上面覆盖遮阳网（双层更佳）或帘子 ， 既可以减轻强光、高温危害 ， 又可降低地温 ， 减少水分蒸发 。 另外 ， 要备好塑料薄膜 ， 在大雨、暴雨来临前及时覆盖 ， 以防暴雨袭击 ， 有利于幼苗生长 。 遮阳棚的功能是改善棚内光、温、湿等小气候环境 ， 特别是降温效果明显 ， 遮阳棚下部靠近植株的温度比外边低2~3°C ， 10厘米处的地温比棚外低4~5°C 。 空气相对湿度89% 。
（3）苗期管理分页标题#e#
①及时间苗 。 发芽出苗期主要做好间苗工作 。 发芽出苗期是指从播种至出苗这一阶段 ， 需2~3天 。 虽然时间短 ， 但管理要求高 ， 重点应加强观察 ， 从苗期环境条件的总体出发.注意调节温度和水分这两个主要因素 。 整个发芽期必须上午、午后、傍晚各观察1次 ， 观察种子的萌动、畦面土壤的干湿和8照的强烈程度以及雨天田间的排水情况 。 7~9月晴天高温时 ， 主要依靠浇水调节土温 ， 使土温保持在25~30°C ， 以利于正常出苗 。 浇水可以在午前和傍晚进行 ， 尽量避免浇水以后遇到阴雨天气 。 一般在正常条件下 ， 36~48小时后即可出苗 ， 3~4天齐苗 。 齐苗后应及时间苗 ， 否则由于夏季温度高 ， 苗子非常容易徒长 ， 以没有高脚苗为标准 。 结合间苗 ， 拔除田间杂草 。

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②合理管理覆盖物 。 秧苗基本营养生长期主要做好覆盖物的管理工作 ， 秧苗基本营养生长期是指子叶展开并转绿至2叶1心这一独立的自养阶段 。 此期如果根系生长和吸收不良 ， 或苗床温度过高 ， 容易使幼苗生长发育不良 。 随着真叶的生长、展开及叶面积的扩大 ， 植株2叶1心后子叶的作用逐渐失去 。 此期的管理是培育壮苗的关键 ， 在暴雨到来之前及时盖好塑料薄膜 ， 要盖严、盖实 ， 暴雨过后及时揭除 。 遮阳网在出苗前可全天覆盖 ， 保持气温在15~20°C 。 出苗后 ， 遮阳网白天盖 ， 晚上揭；晴天盖 ， 雨天盖 ， 阴天不盖；气温高于30°C时盖 ， 低于30°C可不盖；一般白天.上午9时盖 ， 下午4时节 。 随着时间的推移 ， 覆盖时间逐渐缩短 ， 争取中午盖上 ， 早、晚揭开 ， 在定植前一周可全天不盖 ， 以利于炼苗 ， 培育壮苗 。

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③适时假植 。 假植可防止花椰菜幼苗徒长 ， 促进根系生长 ， 从而获得大小一致生长健壮.抗性强、成活率高的秧苗 。 假植苗床土应选择富含有机质、土壤疏松、保肥保水力强的沙壤土 ， 每亩大田需假植苗床20~25平方米 。 出苗后15天 ， 有2~3片真叶时进行假植 。 假植前一天苗地上浇透水 ， 当天早晨再浇一次 ， 拔秧之前再用喷壶喷水 ， 晴天下午4时以后拔秧假植 。 假植时要边种边浇水边遮阳 ， 苗距大约10厘米 。 缓苗后可及时揭遮阳网 ， 缓苗时间约4天 。
④肥水管理 。 秧苗迅速生长期主要做好肥水管理工作 。 秧苗2叶1心后即进入迅速生长期 ， 秧苗生长量的90%是在此期形成的 。 此时温度仍然较高 ， 根系形成、生长很快 ， 为了培育壮苗 ， 此期的管理应以控为主 。 夏季温度高 ， 土壤水分蒸发快 ， 因此 ， 要保持苗床见干见湿（或半干半湿）才能使幼苗正常生长 。 一般不旱不浇 ， 旱时少浇 ， 浇水要在早、晚水凉、地凉时进行 。 若水分过多 ， 幼苗极易徒长 。 大雨将至时盖膜防雨 ， 并利用苗床四周的排水沟及时排水 ， 严防苗床积水 。 苗期施肥2~3次 ， 前期一般不施肥 ， 在花椰菜假植成活后和定植前2~3天各施一次腐熟的粪水 ， 或在定植前一周喷施一次有机叶面肥料 ， 可用天缘有机液肥1000倍液或食保康有机液肥600倍液叶面喷雾 。
⑤病虫害防治 。 病虫害防治要做到适期防治 。 在夏季 ， 苗期最容易发生的病害是猝倒病、立枯病 。

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来源：(弘妈育儿经)

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