夏季，蔬菜种类繁多，有时候在菜市场都会挑花眼，不知道到底想吃什么？但是有一种不算蔬菜的菜，夏天我家经常会吃，那就是红薯叶子。经常吃的会觉得它就是一种蔬菜，但是对于从来没吃过的就不会觉得它是可以食用的。

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很多小伙伴喜欢夏天，因为可以吃到甜甜的雪糕，各种时令水果，还可以穿上美美的裙子，我也是这样认为的。可是也有很多人有苦夏的情况，做事打不起精神，饭量明显减少，脸色发黄，身体消瘦，出现这样的情况，就要注意调节饮食了。红薯叶子就是夏天可以经常食用的，可以帮助我们身体排毒，能提高免疫力，可预防感冒，还可预防贫血及增强视力，还能调节身体机能。

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这就是我采摘的红薯叶子，只揪头部比较鲜嫩的部位，注意哈！薅羊毛别只薅一只羊！如果是采摘不熟悉人家的红薯叶子，别只揪一棵两棵上面的，每一棵只揪一根，不会影响红薯的生长。

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所需食材：面粉 猪肉 红薯叶子 葱姜 油 盐 酱油 醋 味精
详细做法：第一步首先和面，面粉中添入适量清水，搅成絮状，再揉成软硬合适的面团。猪肉剁成肉馅，红薯叶子剁成碎，葱姜剁碎备用。
【 饺子|夏天出汗多身体虚，多吃这馅饺子，一咬满口汤汁，连吃二十才过瘾】
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第二步肉馅放入调馅的盆中，同时葱姜碎一起放入，葱碎可以适量多一些。

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第三步肉馅中加入油，盐，酱油，醋，盐，味精搅拌均均匀。

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第四步放入红薯叶子碎，搅拌均匀即成美味的饺子馅。

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第五步取出面团，轻揉出面筋，揪出小剂子，擀出外薄内厚的饺子皮，中间放上饺子馅，两手一捏，包好饺子，反复操作，直至包好所有的饺子。最后煮饺子，锅中放入多一些的清水，记得水中放点食盐防止粘连破肚。开锅后，下入饺子，煮至饺子熟透即可捞出食用。

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明儿总结：1如果不会擀饺子皮，可以用成品饺子皮。
2红薯叶子只用头部比较鲜嫩的部分，口感才好。
3吃饺子就是吃它馅料的原汁原味，所以不需要放过多的调料。
4吃饺子的时候，可以弄点自家喜欢的蒜泥或者辣椒油蘸食，味道超棒哦。

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来源：(年华或已阑珊)

【】网址：/a/2020/0708/kd246849.html

标题： 饺子|夏天出汗多身体虚，多吃这馅饺子，一咬满口汤汁，连吃二十才过瘾