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少许|推荐几款味道鲜美的家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光

时间：2020-07-08 15:01      


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香辣肉末豆腐
少许|推荐几款味道鲜美的家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光
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用料
主料豆腐1块肉末适量木耳适量
【 少许|推荐几款味道鲜美的家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光】 辅料蒜适量葱适量小米椒适量蚝油1勺生抽2勺豆瓣酱1勺白糖适量水淀粉适量
做法
1.准备食材：豆腐、肉末、蒜末 、葱花、小米椒、木耳丝
2.豆腐切小块
3.油温7成热放入豆腐炸制，表面上色，略硬捞出
4.锅中肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末炒香
5.加入2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖翻炒均匀
6.加清水，倒入豆腐，煮沸加入水淀粉，粘稠后加入木耳丝、小米椒和葱花即可
少许|推荐几款味道鲜美的家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光
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素炒茶豆
材料：茶豆350克、酱油2汤匙、醋少许、葱花4克、小米椒4个、盐适量
做法
1、将茶豆去丝后，斜切成丝
2、炒锅预热后倒入食用油烧至7成热，放入小米椒炸出香辣味。
3、然后开大火，倒入茶豆爆炒1分钟，注意勤颠勺翻动茶豆。
4、倒入酱油和少许醋，再放入盐，翻炒1分钟左右，撒上少许葱花入味即可装盘。
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千叶焖小黄鱼
材料：小黄瓜鱼、千叶豆腐、姜、蒜、葱
做法：
1.小黄鱼去鳞，去内脏，洗净，用料酒、盐腌制15分钟。
2.千叶豆腐切小块，蒜切片，姜切丝，香葱切寸断。
3.腌好的鱼，表面裹上少许淀粉。
4.热锅热油，放入鱼，煎至两面金黄，转小火，放入姜、蒜、葱爆香。
5.烹料酒，加入生抽、盐、糖和适量的水烧开，放入千叶豆腐，转中火烧至收汁，淋点香油即可。


    来源：(雁过确会留声)

    【】网址：/a/2020/0708/kd246855.html

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